书呈网络科技(上海)有限公司

张爷爷空心面隶属于舒城网络科技(上海)有限公司，刚出道时受到很多大咖的追捧。他在上海开业的时候，场面很火爆，很多消费者都说在上海吃饭好开心！张爷爷空心面的不同在于中间的空洞，据说是发酵过程中留下的。煮熟的面条可以吸收更多的汤。微妙的是，煮好之后，不管用多长时间，都不浑不软。

张爷爷空心面系列产品经典，总部定期推出新产品，并提供免费培训，让张爷爷空心面成为一个美丽的地方景观，每天都有很多客人。张爷爷空心面提供美味的食物和优质的服务，是加盟的好选择，也是赚钱的好品牌。

舒城餐饮管理(上海)有限公司是舒城集团旗下的餐饮管理公司，是集产品研发、物流配送、连锁加盟为一体的综合性公司，拥有数十年的餐饮经营管理经验。舒城餐饮管理(上海)有限公司主要负责“张爷爷空心面”连锁品牌的运营管理。目前，张爷爷空心面加盟商和代理商遍布北京、上海、石家庄、保定、南京、珠海、台州、苏州、无锡、湖州和台州。

“张爷爷”，原名张士信，《舌尖》第二季手工空心挂面英雄。他来自中国著名的挂面之乡——陕西省榆林市武步县张家山镇。张爷爷15岁就跟随父亲的脚步开始制作挂面，并与妻子薛共度一生。张爷爷亲手做的空心挂面，结实、耐煮、顺滑，是不加传统工艺的手工制作。它们在西北民间流传了几千年，被列为陕西省非物质文化遗产。

张爷爷的手工面和机器面味道差别很大，一个是软嫩的，一个是淡而无味的，耐嚼的，这就是手工的魅力！即使没有额外的调料，一把葱花和一滴香油也能香。尽情的吃几碗吧，从头暖到心里，开心的要起飞了。

张爷爷空心面的三面价值相当于外面一公斤半挂面的价格。成本那么高，主要来源于他的材料，只有面粉，天然矿泉水和盐，没有任何添加剂和防腐剂。面粉选自陕西，喝黄河水长大的小麦粉晶莹细腻。加上天然山泉水，做出来的面条结实不松散。

越来越多的人倾向于经营自己的美食餐厅，不仅经营难度较小，而且收获空间也很大。加入张爷爷空心面是一个大家都看好的餐饮商业项目。只需要几万元就可以投资。两个人可以开个餐厅，整个店都是出口的。在总部的支持下，他们对创业更有信心。