北京御坊斋食品技术研究院有限公司

粥鼎记是一个非常受欢迎的保健粥品牌，而粥鼎记采用精湛的技术打造了一个以“粥与食品”为主题的品牌。粥鼎记有丰富的菜肴，食客可以选择这些菜肴来满足美食家的各种需求。不间断的食物让食客想吃。粥鼎记拥有巨大的品牌优势和较高的品牌知名度，在行业竞争中遥遥领先的食客，拥有众多粉丝，餐饮市场前景广阔。粥鼎记独特而美丽，这使得加盟商赚取了足够的利润。

粥鼎记是北京御芳斋食品技术研究所有限公司旗下的优秀品牌.总部为加盟商提供设备，让加盟商轻松运营。总部也为加盟商提供了很多支持，让风险投资人可以快速开店。粥鼎记坚持现在就卖的特点，永远不会卖隔夜产品。加入粥鼎记，后，总部将帮助选址。最大限度的利用每一个客户，传达品牌的优秀。

粥鼎记连锁经营机构以餐饮品牌和优秀的实物资产为基础，引进西方快餐业的管理模式和现代企业的经营理念，注入科学的决策机制和良好的激励机制，带来成熟的连锁发展经验和投资管理经验，使粥鼎记总部在投资、机制、管理、品牌、人才、技术、设备和连锁方面具有八大优势，占据市场竞争的最高点。

粥鼎记连锁经营总部的成立，实现了强联盟和优势互补。公司以“弘扬中国食疗文化，打造中国快餐旗舰”为使命，实施多品牌、多元化经营战略，紧跟市场消费和市场发展趋势，围绕餐饮经营主业，推进连锁经营的市场化运作。经过整合、培育、发展三个阶段，公司逐渐发展成为一个具有跨国、跨区域发展的大型餐饮控股集团。

粥鼎记，讲究“粥”，也很受大众欢迎。可以说，香港是粥文化发展创新的地方。大大小小的粥店随处可见，很多居民经常在家煮粥，津津有味地吃着。

粥鼎记是港式粥的好继承者。港式粥分为“生粥”和“老粥”。“生粥”是将客人点的原料加入煮好的粥底，用武火煮开。代表性的粥类有：猪粥、鱼粥、船粥、一号粥、一号粥等。烹饪的关键是原料新鲜，调味准确。它们通常与脆片或油条、葱花和胡椒一起食用。“老火粥”是用精米，用文火慢煮，时间要达到4个小时以上，才会有好的效果。典型的粥类产品有：皮蛋瘦肉粥、猪肺干菜粥、柴鱼花生粥、北菇滑鸡粥等。

粥鼎记秉承“以人为本、以客为尊、以市场为导向”的品牌精神，将中国传统经典美食与现代快餐文化时尚相融合，将特色美食、绿色营养、健康美食、食疗文化与现代快餐管理相融合。以推广食疗文化为开端，以传播粥为道路，以壮大国人为己任，以“品牌经营、特色经营、诚信经营”为经营信条。