苏州鑫花溪餐饮管理有限公司

鑫花溪专营云贵特色米粉小吃.苏州鑫花溪餐饮管理有限公司从2004年开业到今天,从经营单一产品牛肉粉,发展到现在苏州地区有名的融入现代化工艺的连锁餐企.本着"产品就是人品,质量就是生命"的经营理念,鑫花溪创始人钟贵玲在微信签名中写道:"10年用心,只为一碗汤,致力把牛肉米粉做到1米宽和1000米深."苏州鑫花溪餐饮公司经11年发展,通过技术革新实现自主生产、加工和制作,让一碗粉走上规模化和标准化生产道路.坚持用心采购和良心加工,让鑫花溪牛肉米粉品牌得到越来越多消费者喜爱,让越来越多苏州人一起到牛肉粉,就想到鑫花溪.

鑫花溪牛肉粉是来自贵州贵阳花溪的美味.贵州是中国西南部的高原山地,自然风光秀美.云贵人是出了名的爱吃米食米粉,米食生活习惯让他们健康长寿.贵州人饮食习惯与当地气候有关系,整个夏季贵州都度在小雨连绵中,偶尔见到阳光给人久违感觉,相对炎热干燥的北方天气,贵州一年四季天气几乎都是阴冷潮湿,所以贵州人喜欢吃辣,花溪盛产辣椒,鑫花溪牛肉粉将辣味发挥到极致,让人意犹未尽.不管是产品质量,或是口碑都非同凡响,吃过的人赞不绝口.

鑫花溪牛肉粉的米粉肉质爽滑和口感细致,这是鑫花溪牛肉米粉带给顾客的美好享受.鑫花溪牛肉粉精选放养在高山上600斤以上的黄牛肉来熬汤.苏州鑫花溪餐饮公司面对良莠不齐的牛肉供应市场,建立完善供应商检查、审批和管理体系,严格原材料关卡,坚持销售不注水牛肉,确保食材地道、安全和健康.鑫花溪创始人钟贵玲表示:"对于原材料供应商,首先严格把控资质审核和现场验货等,再录入鑫花溪供应商内部管理体系,层层把关后才加工销售."而针对加工环节,鑫花溪沿袭贵州少数民族原始的古法熬汤,加入独特烹料,用现代化设备,慢火精心熬制8小时,烹、煮、吊、卤、炖和泡,美味层层渗入.

鑫花溪牛肉粉品质臻于至善,餐饮产业化离不开技术支持.苏州鑫花溪餐饮管理有限公司将传统中华名小吃和现代化工业元素糅合,引进先进生产工艺和提升产品附加值,率先走出一条云贵风味名小吃标准化领域道路.鑫花溪牛肉粉总部2006年投资建立中央厨房,经不断创新,2013年投入千万巨资将第1代升级到第2代,从单一生产和配送发展为研发、生产、销售和物流配送.第2代中央厨房面积达到6000平米,不仅实现如统一信息管理平台、统一采购、统一加工、统一配送、统一储存和统一管理这各环节"六个统一",还引进确保食材安全和实现效益双赢的高科技设备