陕西德利联合餐饮管理有限公司

凹串串是陕西德利联合餐饮管理有限公司旗下的火锅串串连锁品牌，正式创立于2016年，主营风味串串，以食材新鲜，品种丰富，口味出众而成功赢得串串爱好者的喜爱和热情追捧。2020年，凹串串上榜大众点评必吃榜，成为人气和口碑兼具的网红串串店，生意更加火爆。

品牌名凹串串被贾平凹题名凹凸不平串人生，围炉火锅享太平，寄托着品牌对于人生浮沉的感悟和平静美好生活的感恩。不过读音可不是ao，而是wa，取川渝方言读法，体现品牌的餐品特色。店内串串种类丰富，荤素齐全，而且全部是每日现切现串，新鲜有保障。招牌牛肉串串，来自自家秦川牛场，宰杀后三小时到店现穿，口感鲜嫩，营养丰富。火焰牛肉，香菜牛肉，薄荷牛肉等多种搭配，满足牛肉爱好者的不同需求。蟹钳肉，瀑布鸭肠，大刀毛肚，凹肥牛等盘菜，提供不同吃法，增加就餐过程的趣味性。

质优量足的原味串串，经过秘制红油的洗礼，色泽红艳，香味诱人，让人欲罢不能。还有小酥肉，冰冰粉等川渝特色小吃，串串火锅的黄金搭档，供大家选用。口感各异，颜值超高的饮品和啤酒，带给顾客完美的就餐体验。