重庆凝才餐饮管理有限公司

十字盖火锅隶属于重庆蔡宁餐饮管理有限公司，经过几年的研发，结合中国的历史文化，形成了一个新的火锅品牌，从名字中透露出一种超然的骑士精神。丐帮是中国很多武侠小说里提到的江湖大帮会，帮会遍布全国。在丐帮吃饭，就是利用丐帮消息灵通的知识，把一种新的吃法传给大家。

盖氏火锅的吃法味道出众，充分结合传统重庆火锅的口味，考察各地不同的饮食习惯，让盖氏火锅即使在全国各地开店也能满足消费者的需求，为加盟商盈利，为消费者带来难忘的用餐体验，是火锅行业的一个新鲜流派。

重庆蔡宁餐饮管理有限公司是集火锅技术研发、底料加工、餐饮连锁、餐饮培训、餐饮文化传播为一体的餐饮企业。公司通过多年挖掘重庆火锅的制作方法，以西南农业大学和食品研究所为技术支撑，开发出一系列适合全国各地消费者口味的产品。《食在丐帮》是公司下属的餐饮项目，公司拥有调味品加工厂。一批《食在丐帮》直营店和一批成功的加盟商。

公司秉承“创新理念，追求卓越，永续经营，团结一心，双手改变命运”的经营理念。重庆蔡宁餐饮管理有限公司以“顾客满意是我们的荣幸，顾客是我们的家人”为不变的服务理念。回馈社会，关心团队等社会责任。以“团队、诚信、创新”为“乞丐”不断的追求和目标。愿与广大人才携手共创美好明天！

品牌设计理念源于宋代。丐帮是中国自宋代以来规模最大、成立最早的工会组织，也是中国第一个实行现代企业管理的企业。其业务范围覆盖面广，业务足迹覆盖全国。正是因为丐帮的团结统一，才把这么庞大的帮会管理的这么好。历史上曾经存在的丐帮，也是武侠小说中有名的帮会。丐帮号称全球最大帮会，成员超过千万；在公会发展的高峰期，会员人数达到数千万，其分支分布在大江南北和关内关外。从它的位置来看，它就像一片大海。如果有困难需要帮助，丐帮兄弟姐妹可以拧在一起主持公道！

在丐帮吃饭就是“吃”，即百姓以食为天，“丐帮”则代表一种文化形象。“十字盖”商标图形解读：葫芦中的异体字“盖”代表盖的形象，辣椒代表火锅业的象征，圆圈代表盖的统一。无论走到哪里，丐帮永远团结一致，携手同行。

丐帮的食品加工基本靠手，自给自足的技巧很深刻。凌晨采购制作到早上八点，只是一个福建肉丸，煮久了还是鲜嫩的。食物由52种天然香料和丐帮张氏古法油炸而成。苦炒的锅底只用一次，底料倒在锅前。又软又辣，辣的又香。关键是吃了之后不要有浓重的火锅味。

火锅作为现代生活中的一种快速消费模式，在人们的日常生活中发挥着重要作用。火锅能带给我们无限的欢乐，无论是家人团聚还是家人团聚。在盖的火锅店吃饭，为每个渴望开火锅店的人提供了一个开放的平台。如果你想拥有一家属于自己的火锅店，那就加入到盖的火锅里去吃吧。

把你的快乐带给更多的人。