北京热大叔餐饮管理有限公司

Hot大叔取自很多美食爱好者。最初起源于北京的街头，从露天小吃车到街边小店，再到大师设计的品牌店，融合了浓厚的街头文化风格，都诠释了热大叔热干面街头美食的文化特色，从默默无闻到声名鹊起，是众多美食家口碑的传递，也是对Hot大叔的认可和肯定。多年来，热叔只专注于一碗热干面，用温暖的双手为你拌一碗美味精致的热干面，一直是他的追求。

热干面素有中国第一名面的美誉，而热大叔热干面是北京最好的面条。曾被T, V菜评为北京十大面条，B热叔是品牌，是面馆，是永远陪伴你的最温暖的人。现在全新的Hot大叔团队已经启航，将为您提供更好的美食体验。

热叔是北京热叔餐饮管理有限公司旗下的小吃品牌，专营武汉特产小吃，以武汉热干面为主。其鲜明的品牌形象、正宗的武汉风味、新颖的商业模式，在竞争激烈的零食特许经营市场中独树一帜。自开业以来，一直受到零食专营商的追捧。

北京红大叔餐饮管理有限公司是一家集研发、教学、品牌推广为一体的专业餐饮管理公司。公司自成立以来，秉承“质量、诚信、创新”的经营理念，走访了众多武汉小吃大师，取各家之长，结合现代饮食习惯和食品工艺，推出了“热大叔”武汉风味小吃系列。公司坚持核心团队和技术人员的培养和建设，坚持“专业管理、科学生产、星级服务”的发展方针。计划在三到五年内，在全国范围内发展500家特许连锁专卖店，使“热叔”成为武汉小吃第一品牌，发展武汉小吃文化。

热大叔热干面不同于冷面和汤面。

面条预先煮熟，过凉上油，再撒上芝麻酱、芝麻油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料，更有特色，增添多种口味。食用时，面条细长、光滑、有棱纹，酱香、味美，色泽黄、油、香、味美。有一种非常清爽的辣味，是祖传秘方，吸引食欲。

如今，热叔依托百年积淀的文化底蕴，坚持“传承百年品牌，打造优质大叔”的经营宗旨，遵循“坚持品质，追求卓越，以一流的管理和服务打造一流品质”的质量方针，以产品实力、价格实力、营销实力塑造品牌形象，发展现代与传统完美结合的战略模式。Hot大叔正在向现代美食王国进军，书写更华丽的篇章！