南京轻捞慢起餐饮管理有限公司

面馆虽然随处可见，但是有风格、有内涵、有特色的面馆少之又少。轻捞慢起面馆是南京的品牌，专门做特色泡鱼面。轻捞慢起面馆因其温暖的环境、光滑的面条和美味的汤底而受到消费者的热烈追捧。现在在南京、徐州、安庆、合肥等城市开了几十家加盟店，生意异常火爆！

随着生活节奏的加快，越来越多的面馆注重速度和方便，以方便食品为主。在轻捞慢起面馆，艺术装饰和温馨宁静的灯光营造出温馨舒适的环境，希望每一位消费者都能留下脚步，卸下沉重的责任，用心享受一碗面。

传统面馆长椅上的方桌变成了舒适柔软的沙发，客人可以在这里舒适的停留。用餐区安静优雅，即使在高峰时间也不会打扰你的耳朵。钓鱼慢的时候也用智能卡插卡服务。客人只需将电子卡插入桌子上的卡槽，服务员很快就会为您带来美味的食物，方便快捷，营造良好的用餐环境。

无论给环境加多少加分项，面馆的硬实力都要体现在口味上，轻钓时足够自信。虽然开业不到一年，但以精湛的工艺在南京美食圈赢得了不少口碑，很快成为当地商圈白领中午吃饭的首选。

在食材的选择上，慢慢鱼肉，力求完美。比如精选鲜嫩的花甲鱿鱼面，挑选的花甲都是当天使用。大，鲜嫩，吐沙干净。独家秘制酱料对提升风味的作用最大，制作出来的花家面味道鲜美、香辣、独特，往往供不应求。酸菜作为我们店的主菜，是老板在四川反复尝试，最后脱颖而出的酸菜。入口酥脆顺滑，色泽好，让人食欲大增。

为了照顾不同口味顾客的需求，有很多不同的招牌面可以推荐给顾客，比如腌黑鱼面、鱿鱼面、酸汤肥牛肉面、公鸡爱吃等。为饮食清淡的顾客准备了三份鲜骨汤面、番茄牛肉面、红烧猪排面、青菜、鸡蛋面。而且都是用汤煮面。面条滑滑可口，浇头是一碗面的亮点，慢慢钓的时候坚持小锅煎。刚出锅的浇头，烟味扑鼻，面上浓浓的。怎么会不好吃呢？