广州市牛痴餐饮管理有限公司

牛痴潮汕牛肉火锅隶属于广州牛痴餐饮管理有限公司，成立于2016年。牛痴潮汕牛肉火锅坚持健康中草药与火锅底料相结合，达到健康、美味、健康的效果。不仅如此，牛痴潮汕牛肉火锅还非常注重饮食的健康，严格把关食品生产工艺，选用最优质的原料。人吃了之后没有味道，油而不腻。怎么可能不被消费者喜爱？

牛肉富含蛋白质，因为可以多种方式烹饪，就像晚餐的一道好菜，营养价值极其丰富。中医认为，牛肉具有补中、补脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴生津的功效。适用于中气郁结、气短、筋骨无力、贫血、久病不愈、面黄头晕者。因此，牛肉很受人们的欢迎。

正宗潮汕牛肉丸子起源于宋代，是一种具有原汁原味、原汁原味的牛骨汤、特殊风味和传统做法的特色牛肉火锅。是真正的高钙汤火锅，随着数量和重量的增加。牛痴潮汕牛肉火锅每天上午10: 30和下午4: 30有一批新鲜牛肉通过专车送到商店，以确保牛肉的新鲜度，牛肉均匀地挂在窗户上，使其充满食欲。

牛痴肉不是一夜之间新鲜的！一千斤牛大概需要三分，但是从宰杀到上桌只要四个小时，一顿牛肉也不是一夜之间。牛痴将不遗余力让您体验正宗潮汕鲜牛肉火锅！店里用的牛品种在陕西和安徽山区都是独一无二的。因为货源不足，上海餐馆会出高价，老板也不会亏。花都有个屠宰场，一天运两次牛。屠宰的牛立即被放入冷链车。所有屠宰4小时以上的牛都不需要。即使厨房开着空调也能保持新鲜，确保最新鲜的牛肉可以在下午和晚上的市场吃到。

除了牛痴，牛的品种好之外，师傅的刀工也是决定一块牛肉味道好不好的一个重要因素。师傅的佩刀超级精致。每开一把新刀，都要用手从600克磨到500克。而且地刀的类型也很精致。师傅手动启动刀，在爆裂声中把“牛片”切薄！连做牛肉丸的师傅33年都专注于打肉！

“正宗潮汕”是牛痴一直坚持的经营理念。牛痴精通潮汕正宗牛肉火锅的制作方法，把活牛运到广州自己的屠宰场待宰。牛肉用专用冷链保鲜专车每天运送2-3次，4小时内上桌。超过4小时则转到自己的肉联厂加工，以保证“肉不隔夜，口鲜”。牛痴自成立以来，始终坚持“匠心独运、食之鲜”的原则，为广州消费者呈现正宗、正宗、新鲜的牛肉火锅品质体验！