北京农夫鱼塘餐饮管理有限公司

农夫鱼塘酸菜小鱼是近年来新兴的鱼快餐连锁品牌，主营小份酸菜鱼，一面市便凭借创新的形式，丰富的口味，健康，美味，方便的食用体验，迅速走红，成为都市年轻男女的新宠。每到饭点，农夫鱼塘店里都是人满为患，生意十分火爆。热烈的市场反应自然吸引了众多投资者的关注，加盟农夫鱼塘，成为大家的一致选择。

传统酸菜鱼是川菜里的一道菜，因为量大，价高，刺多的原因，通常只作为多人聚餐时的备选菜，市面上很少见酸菜鱼单品店。农夫鱼塘在传承传统酸菜鱼风味的基础上，将大份酸菜鱼改为小份售卖，同时研制出多种味型，为顾客提供更加多样的选择。而且在鱼肉处理时，去骨去刺去油，省去挑刺烦恼，也消除多吃怕胖的后顾之忧。经过一系列的改良创新，农夫鱼塘的鱼鱼完美符合现代单人食客和双人食客的需求，好评如潮。

店内主要食材来自越南进口的优质巴沙鱼和我国常见的黑鱼。巴沙鱼肉厚刺少，营养丰富，老少皆宜。黑鱼的肉质更加紧致，口感更加Q弹，适合年轻人食用。采用四川古法泡制的酸菜，酸脆爽口，赋予酸菜鱼独特风味，圈粉无数。