成都市楠柏弯餐饮管理有限公司

南白湾成都火锅隶属于成都南白湾餐饮管理有限公司，来自成都正宗知名的大众火锅品牌。创意十足、底料爆炒的火锅在极短的时间内风靡全国。在很多大城市开设了直营店和加盟店，紧跟消费潮流和潮流，以生态为底，以文化为魂，把火锅推到了让人仰视的高度。

火锅更受消费者欢迎，因为它跟上了市场的发展趋势，在投资上具有很大的优势。在火锅市场上，南白湾成都火锅占据了很大的市场份额，其家的外观更符合消费者目前的消费观念，所以加盟的优势也非常显著。

“屠宰场直供，井水生产，现场炒菜，原生态，更健康”，自四川建成第一家以商队文化为主题的鲁派生态火锅以来，南白本德以生态为底，以文化为魂，将火锅推上了一个让人仰望的高度。如今，南白湾大力倡导“心情愉快、自然健康、美食互补”的休闲餐饮理念，已成为南白湾鲜明的命题。作为行业标杆，南白本德引领餐饮消费时尚，一路前行。

南白丸采用传统火锅制作而成，用一级脱脂黄油、食用中草药、香料就地油炸而成。井里煮的，麻辣好吃。生产过程中不添加任何添加剂、防腐剂和化学香精，体现了生态火锅的特点。每次炒菜，南白万师傅就像传统的中药一样，用手的感觉把近30种可食用的中草药和香料放进锅里，然后一手摇着铁勺，一手握着锅柄，不停地炒菜。短短两三分钟，就完成了一壶油光锃亮、香气浓郁的火锅底料。

作为南白弯的主菜，新鲜的毛肚是从新都某牦牛屠宰场采集的。雪山正品牦牛肚一大早直接从屠宰场运到南白湾，员工们忙着：洗、撕油、切边、撕片、清洗、放冰块保鲜备用。南白湾倡导的绿色生态、安全、环保理念高度一致。从某种意义上说，对高质量的共同追求使媒体和企业能够相互杠杆。

“后起之秀”

南白弯商队文化的移植，不仅在于南丝绸之路经过南白弯的双流、新津两县，还在于不怕苦、克服挫折的南白弯人的精神特质与商队文化的精神意蕴达到了一定的重合。

毗邻双流县的新津县以河鲜闻名，但仅从火锅理论上来说品牌影响力不大。经过多次调研，南白弯作为招商项目被县文化旅游局大力引进，以提高全县服务水平，促进当地城市现代农业发展，解决部分农村剩余劳动力转移。

南白湾新金店可同时容纳800人就餐。它是以典型的川西民居装饰风格建造的。毗邻梨花湖，青山绿花。秉承“生态”的核心传统，为原总行的特色增添了时代的时尚。它采用了全新的RFID超喂模式，菜肴完美地展示在一个特殊的冷藏陈列柜中。食客可以通过芯片扫描技术快速完成菜品的点餐、转盘、点餐和添加。

依托里花溪当地的生态种植条件，新店开辟了生态种植基地和淡水养殖基地，致力于真正的生态链建设，打造了生态可追溯核心体系和顾客体验火锅新概念。新金店是南白湾县外第一家直营店，但它不仅是一家火锅店，而且具有乡村旅游的功能特色，是一个彻头彻尾的生态旅游项目。

根据规划，项目总占地面积340亩，分为三个区

据史料记载，商队是西南地区特有的交通方式，也是古代茶马古道的主要交通工具。他们以在悬崖峭壁和危险的海滩上行走为生，培养了团结、合作、互助和爱的精神，培养了重信用、重忠诚的品格。同时，长年奔波让他们更具创新性，大篷车的特性逐渐升华为一种文化，一种精神。

南白弯商队文化的移植，不仅在于南丝绸之路经过南白弯的双流、新津两县，还在于不怕苦、克服挫折的南白弯人的精神特质与商队文化的精神意蕴达到了一定的重合。南白弯势必会在国家建设“一路一带”的战略构想中展示自己的才华，进而实现自己的价值追求。

在大篷车精神的统一下，独特的旅游资源与南白弯的“生态”核心理念完美融合，绽放出美丽的花朵。未来，南白弯将走多元化发展道路。在适度扩张的同时，发展南白弯的底料、专用油、调味品、生态物种养殖等发展路线，力争在5-8年内将南白弯建成生态体验区！

古人云：食，色，性也。对于普通人来说，大事就是吃饭。当温饱问题不再是问题，当食物不再是满足人们生活的直接方式