重庆明海食品有限公司

重庆明海食品有限公司R&D中心主要从事食品研发、培训和推广。为热爱餐饮、创业的小投资者提供专业的技术和科学的发展平台。

重庆明海食品有限公司一贯诚信、质量、口味

凭借“顾客至上”的服务理念和雄厚的资金，第三届中国美食节万州队总队长、广东省深圳市王海餐厅行政总厨高薪聘请，荣获2001年全国烹饪大赛金奖。他有着20多年出色的烹饪技巧和丰富的管理经验。

明海卤业秘方按照国家标准准确配制，不断创新、研究、探索。

它以其独特的风味，赢得了消费者和各界的认可。曾获“诚信企业”、“万州名厨”、“中华名菜”、“万州名卤”等称号。

峨眉山是一座圣山，有许多仙药。民国初年，谭家祖谭到峨眉山下的一个小镇行医采药为生。谭有一天上山采药，偶尔在悬崖上发现一种诱人的芳香植物。我把它带回家煮了。我在煮肉的时候不小心掉进了锅里。没想到煮出来的肉风味独特，味道鲜美。

谭会让邻居品尝熟肉，大家品尝后都会赞不绝口。邻居中有一位晚清学者，第二天胃口大开，建议谭用这种植物做红烧肉。听了这位学者的建议，谭经过几个月几百次的实践，发明了一种独特的红烧配方。从此，谭弃医从医，专门经营红烧烤肉。原来以此为生的小怡广变成了一家烤肉店，于是谭的红烧肉变得香浓而出名。

几年后的一天，谭收到了她在川东的父母的一封信，信中说：老人老了，他命令儿子回老家照顾他。于是，谭回到了他阔别多年的川东老家，以烧肉为生。

1990年，谭的弟弟、湘阴以“天下闻名”之意，在万州创办了“名海卤业”连锁店。他们祖先的配方经过整理探索，不断创新。有了更精准的准备，按照国家卫生标准，正规企业的运营模式，和层层的工艺流程。明海卤业以选材精细、色泽悦目、口感好、味道适中、风味独特而闻名于万州、巴渝。

重庆明海食品有限公司自2007年成立以来，一直坚持“以质量闻名天下，以味道香遍湖”的经营理念。本着“小而广，特色天下”的研发理念，先后开发出辣味串、万州特色烤鱼、酱香鸡堡、乔面馆等数十种美食。互助共荣，和谐发展，敬业诚信，用更好的食品奖励加盟商和学生，让加盟商和学生成为朋友，小投资大回报。它为更多的小企业家创造了一个展示才华、实现梦想的新平台。