上海迷谷森林餐饮管理有限公司

“有个小吃‘裹脚布’，还有葱裹油条。买一对五钹，容易填饱肚子。”这首从老上海口中代代相传的口水歌，讲述了一个经典的上海传统小吃叫——脚布的故事。外人乍一看觉得不可思议，但这“裹脚布”并不是他的“裹脚布”，尝过迷谷森林包脚布的朋友一定知道，这是一种以玉米粉为主，各种配菜为配料的小吃。

作为魔术之都的传统小吃品牌，迷谷森林包脚布有着人们永远不会忘记的独特特色。隶属于上海米谷森林餐饮管理有限公司，是一家以研究上海经典小吃为主的餐饮文化企业。作为公司的主要品牌，米谷森林的美味只有真正体验过的人才能体会！这一面盖住了脚布，让人吃了一会儿。

要说早餐摊的“四驴孔”最好的地位在老上海的心里是动摇不了的，还有一个摊一直是“单挂”，一摊一灶，就是干着同样的事，名字也是——尺一点点刮出来的。“脚布”这几个字，乍一看可能让今天的年轻人感到困惑，但老上海人都有一种说不出的回忆味道。在摊好的面包中加入鸡蛋，撒上各种酱料，撒上葱花，加入油条，最后卷成一卷。在上海，除了我们最喜欢的经典早餐“四驴岗”，还有一个就是脚布。鉴于“脚”似乎难以上诉，采用了谐音“角”。

但是很多人还是喜欢叫它脚布。要说为什么叫脚布，上海人很久以来就喜欢用形状来命名食物。“虎爪”实际上是一种形状像虎爪的甜蛋糕。来自天津的酥脆面团在上海被称为“铰链杆”。“脚布”这个名字虽然不是很好听，但是味道很正宗。

米谷森林鲍波角埠，一家网上名人“包角埠”商店，只开业了几天，但它已经通过主要的微信官方账户在朋友圈流行起来。店外顾客很多，在三楼和三楼排了很久的队。因为客人太多，店里还贴出告示说“因为客人太多，排队超过5个小时，所以规定每人限两块“遮脚布”。

由此可见，小吃“包角补”在Modu人心中的地位举足轻重。米谷森林专注于制作经典的上海传统小吃，开发包角补等小吃，让更多热爱中国美食的客户和朋友享受这类经典美食。目前全国各地区都设立了连锁餐厅，让每一个上海市民随时都能吃到正宗的脚布。