上海名厨餐饮管理有限公司

上海名厨餐饮管理有限公司的餐饮品牌——名厨本邦餐厅，是以上海本邦美食为商业中心的餐饮品牌。名厨的地方餐厅以专业的烹饪技巧和地道的地方风味，受到了许多消费者的好评，顾客络绎不绝，生意兴隆。

名厨乡土餐厅传承经典乡土菜的风味，发扬上海菜文化，传承百余年正统乡土菜，将人们记忆中的上海名菜一一呈现给顾客，为每一位消费者带来更好的用餐享受。凭借卓越的品牌实力，名厨餐厅在上海餐饮市场赢得了巨大的声誉，赢得了许多消费者的青睐。

陈建新大师是菜大师，著名的本李伯荣的弟子，担任行政总厨和餐饮业法官20多年，享有中国烹饪大师等多项荣誉；为了继承老师的烹饪经验，明知道最难操心的是自己开餐馆，他还是用自己大半辈子的积蓄成立了一个“名厨会馆”，继承了自己行会的技艺，发扬了三林的特色，为更多的消费者提供了更正宗的自己做的菜的味道。

正宗本帮菜的风味精髓是“入口甜，回味".咸”再加上时不时的切、煮、不吃的技巧，名厨本帮菜的美味源于对细节的关注和追求。很多商店或家庭都是直接在鸡肉上擦盐来制作咸鸡，而名厨店制作的咸鸡则是用特制的卤水浸泡蒸熟，所以风味特别浓郁。在斑节对虾中炸油时，200的油温炸几十秒，炸碎后立即放入锅中，使其外脆内嫩。背开放的斑节对虾比河虾更大更粗，而且还是香脆可口，甜咸咸鲜。

名厨会馆通过连锁经营打造高效专业的团队，为创业者提供平等的创业机会，充分发挥加盟商的最大价值。正在崛起的名厨会馆，需要全国各地合作伙伴的帮助。名厨会馆期待在合作伙伴的帮助下进一步提升自己。