上海创念餐饮管理有限公司

弄堂咪道是上海创年餐饮管理有限公司旗下连锁餐饮品牌，是集食品研发、加工生产、物流配送、品牌运营为一体的专业餐饮管理公司。虽然公司成立时间不长，只有两年多，但在它的领导下，弄堂咪道已经成为上海一家受欢迎的早餐店。

成立两年多来，弄堂咪道以其优质的产品和服务，古典优雅的就餐环境，成为上海一家不错的早餐店。弄堂咪道送给每一位顾客的每一道菜都是由厨师精心准备的，让食客在味道和外观上都有了美味，传承了经典，做出了地道的上海早餐。每个去过实体店的人都知道，弄堂咪道，每天都有很多人排队准备晚餐，这表明弄堂咪道很受欢迎。

上海小吃是汉族饮食文化的一个重要流派。上海是各种著名小吃的聚集地。它的味道与川渝的辣味不同，但以清淡可口著称。上海小吃有蒸、煮、炸、烙，品种繁多。消费者最喜欢的有：汤包、生炸、百叶帘、后来的鲜肉月饼等。

弄堂咪道在继承和发扬中国饮食文化核心概念“五谷杂粮”的基础上，通过产品创新，丰富了朴素的人类饮食健康概念“五色五谷”、“五色五藏”。弄堂咪道坚持黑色粗粮的产品特色，通过广泛的客户认知，黑色粗粮更有营养，迅速从粮食和包点行业中脱颖而出，受到市场的广泛好评。弄堂咪道推崇模式取胜，产品线覆盖一日三餐，“一店顶三店”的全天运营模式大大提高了店铺利用率和劳动力利用率，率先突破同行业单一的日常运营模式。弄堂咪道一经推出，弄堂咪道就在许多大中城市开设了品牌店。

弄堂咪道注重日常运营，“3 2 1”产品模式，每个月至少有一款新产品上市，保持了不断吸引顾客的品味。代理商/加盟商每季度接受一次“三级能力提升培训”，即技能入门培训、管理提升培训和深度运营培训，极大地提升了门店的自主运营能力。弄堂咪道注重核心竞争力的塑造，项目得到了河南工业大学粮油食品学院联合研发的支持，使得弄堂咪道有了更强的支撑保障和盈利能力。

弄堂咪道的目标是“让政府担忧，让公众安心”,为全国人民奉献一份绿色、健康、营养的早餐；惠民人感恩，关爱世界，尽力传递快乐和温暖，用青春和热血打造和谐社会。企业非常重视员工社会责任和使命的培养，要求每位员工感恩、互助、团结、奉献，以传播饮食文化、传递温暖、创造和谐为使命。在发展过程中，弄堂咪道公司独有的惠民精神逐渐形成；惠民精神和沂蒙精神相互呼应，更好地促进了弄堂咪道公司的发展。