福州酷嘛啦餐饮管理有限公司

Ku啦啦，总部在福州，是麻辣拌，一家以年轻女性为主的连锁餐厅。酷不同于传统的麻辣拌，它具有现代时尚、健康和潮流元素。店面环境很美式，很画-style.简约大方，清新时尚，很适合年轻人的审美。

酷，麻辣拌菜多，而且都很新鲜，这也是消费者青睐的原因之一。另外，很多很酷的产品都是自制的。首先，它们节省成本。二是健康美味，能更好的把握产品质量。所以在这里用餐，不用担心产品或者考虑健康问题。所有产品都遵循绿色健康的原则，自制产品没有添加剂和香精。而且肉丸，鸡爪，奶酪都是当天炒的，新鲜又好吃。

这里的酱料是祖传秘方，由24种芝麻和麻辣材料制成。用勺子轻轻搅拌后，红油会逐渐放弃它的位置，芝麻花生酱的底部就会露出来。然后，表面就会有一种大理石般细腻的质感。用舌尖轻轻尝试一下。香辣可口，醇香浓郁。

店里独特的酱料，手工制作的成都酥肉，虎皮鸡爪，都是很酷的支柱。他们非常注重产品的味道和质量，生产过程非常讲究。比如成都酥肉就是用当地的猪肉，用姜米、花椒、盐、胡椒腌制半个小时，用鸡蛋、地瓜粉包裹，然后在锅里炸。又脆又嫩又好吃。虎皮鸡爪的制作也很讲究。先炒一次，过冷水后沥干油花，放入拳头大小的秘制料袋中，和红色秘制酱一起煮。这样，虎皮和鸡爪的皮就皱了，有的甚至破了个洞。调味汁渗透到鸡爪的每一个地方，味道很差。

现在库拉开设了全国连锁加盟服务，在南京、上海等地开设了加盟店，并在当地形成了较深的影响力。如果你也想加入库拉麻辣拌，请在网上留言，更多惊喜等着你！