北京将太无二餐饮有限责任公司

将太无二是北京将太无二餐饮有限公司旗下著名的连锁餐饮品牌，也是一个具有浓郁亚洲血统和北美文化的创意餐饮品牌。“江泰”源于一位名叫江泰的年轻大师的工匠精神，他致力于寿司的制作并努力学习，而“二号人物”则代表了一种独特的创新态度。创始人是一位加拿大华人，他将北美风格的西餐文化引入到传统的亚洲美食中，在菜肴的研发和餐厅风格的设计上，突出了西餐的时尚元素和亚洲美食的东方魅力。

将太无二始终坚持推出高品质的单单菜品，使用的新鲜生鱼来自世界各地无污染的深海，是美食和健康的绝对保证。加拿大顶级的深海北极贝类，红宝石光泽的新鲜金枪鱼，每天早上空运到餐厅的大连海胆，丰满嫩滑的三文鱼肫，捕捞量极低的蓝鳍金枪鱼，都是别处难以找到的美食。

致力于向食客，传达健康时尚饮食的新概念，将太无二在烹饪过程中不丢失其营养成分，不仅保持每一道菜的原汁原味，而且热量低，营养元素丰富，菜肴精致，每一道菜都是一样的艺术品。

自将太无二2005年进入北京以来，各种新鲜生鱼片和创意寿司大卷一直深受食客的喜爱，被誉为北京创意寿司的首选。2006年，将太无二被北京西餐协会外国风味餐饮专业委员会评为四星级西餐厅，并在协会组织的国际美食节上获得创意美食金奖；与此同时，2014年至2016年，将太无二荣获“海峡两岸十大名菜”、“海峡两岸十大名店”等多项大奖。2015年，将太无二的管理团队被世界奥古斯都厨师美食协会授予“2015年大中华区最佳蓝丝带之星餐饮团队”。

“赋予人们自己的聪明才智”是将太无二追求终极食材和创新烹饪的初衷。在最初的12年发展中，将太无二在天津、青岛、沈阳、烟台等地开设了餐厅，受到当地顾客的广泛喜爱。2016年正式进入南方市场，选择上海核心商圈打造精品店。12年的探索凝聚成“无界心菜”的精髓，即在融合日本料理、中国料理和西方创意料理的基础上，打造出个性鲜明、风格时尚、只属于将太无二的国际形象

在新的13年里，将太无二再次启航，并继续发展不拘泥于传统和不遵循规则的创新思维。也加深了提升内在品质、磨练技艺、打造无国界美食、经典品牌的决心。