北京宋氏金手勺餐饮管理有限公司

金手勺海鲜大咖品牌门店则是一家以经营胶东活海鲜为主体的大型餐饮企业联合体。自成立以来，以烹小鲜若治大国的经营哲学，立足于中国传统美食文化的基础上，大胆创新，将传统鲁菜、胶东海鲜与现代饮食特点相结合，在国内餐饮业推进标准化操作，依托中央厨房等标准化体制，较大限度保障菜品的新鲜、健康、安全。

多年来，金手勺海鲜大咖加盟总部注意融合西餐和本土消费者的传统口味，不断进行技术革新，在保持出品的质量时融入文化元素扩张美食的吸引力，金手勺海鲜大咖成为发掘中国西餐元素的创始者。

并且，金手勺海鲜大咖通过建立全国物流配送中心，为旗下的63家分店统一配送物料，“结构清晰、内容充实、职能明确”，造就了全新的金手勺海鲜大咖。金手勺海鲜大咖超越了纯西餐的概念，以其美食文化理念，着广州的西餐文化潮流；以其文化元素营造时尚都市的就餐环境，在《新快报》西餐读者调查中，金手勺海鲜大咖曾名列“评价好的西餐厅”和“你想去的西餐厅”，被评为“中国风格餐厅的典范”。

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