天津大吉利餐饮有限公司

大吉利潮汕牛肉火锅隶属于成立于2014年的天津大吉利餐饮有限公司。大吉利潮汕牛肉火锅坚持将健康的中草药与火锅底料相结合，达到健康、美味、养生的效果。不仅如此，大吉利潮汕牛肉火锅还非常注重饮食的健康，严格检查食品生产过程，选择质量最好的原料。人吃了之后没有味道，油而不腻。怎么可能不被消费者喜爱？

牛肉富含蛋白质，因为可以多种方式烹饪，就像晚餐的一道好菜，营养价值极其丰富。中医认为，牛肉具有补中、补脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴生津的功效。适用于中气郁结、气短、筋骨无力、贫血、久病不愈、面黄头晕者。因此，牛肉很受人们的欢迎。

大吉利潮汕牛肉火锅屌龙肉质饱满，口感滑润，有嚼劲的五花脚趾头，口感嫩滑，富含油性脂肪，入口雪花化开，奶味鲜美，给胸部各个部位的味蕾带来不同的享受。

正宗潮汕牛肉丸子起源于宋代，是一种具有原汁原味、原汁原味的牛骨汤、特殊风味和传统做法的特色牛肉火锅。是真正的高钙汤火锅，随着数量和重量的增加。对于大吉利潮汕牛肉火锅，的牛肉，每天上午10: 00和下午4: 30有一批新鲜牛肉通过专车送到商店，以确保牛肉的新鲜度，牛肉均匀地挂在窗户上，当你看着它时，食欲很足。

大吉利肉不是一夜鲜！一千斤牛大概需要三分，但是从宰杀到上桌只要四个小时，一顿牛肉也不是一夜之间。大吉利可以体验正宗潮汕鲜牛肉火锅，不遗余力！店里用的牛品种在陕西和安徽山区都是独一无二的。因为货源不足，上海餐馆会出高价，老板也不会亏。花都有个屠宰场，一天运两次牛。屠宰的牛立即被放入冷链车。所有屠宰4小时以上的牛都不需要。即使厨房开着空调也能保持新鲜，确保最新鲜的牛肉可以在下午和晚上的市场吃到。

除了牛的品种好，师傅的刀功也是决定一块牛肉味道好不好的重要因素。师傅的佩刀超级精致。每开一把新刀，都要用手从600克磨到500克。而且地刀的类型也很精致。师傅手动启动刀，在爆裂声中把“牛片”切薄！连做牛肉丸的师傅33年都专注于打肉！

“正宗潮汕”是大吉一贯坚持的经营理念。大吉利精通潮汕正宗牛肉火锅制作方法，将活牛运送到自己的屠宰场屠宰。用专用冷链保鲜专车一天运送2-3次，牛肉4小时内上桌。超过4小时则转到自己的肉联厂加工，以保证“肉不隔夜，口鲜”。

自成立以来，大吉利始终坚持初衷，为大吉利潮汕火锅消费者呈现正宗、正宗、新鲜的牛肉火锅品质体验！并不断提升自己的火锅口味，创新优化自己的服务水平。