福建省福鼎市鼎灿食品有限公司

丁灿瘦肉丸，正宗瘦肉丸，源自肉丸之乡福建福鼎！丁灿瘦肉丸是小吃店里最好吃的，在中国的大街小巷都很受欢迎，用色香味俘获你的味蕾！瘦肉丸子，大家第一反应就是站在路边吃零食。然而，今天，“丁灿瘦肉丸”成功反击，市场火爆，许多投资者想加入。

好的瘦肉丸需要好的食材，让食材充分吸收汤的鲜香。丁灿瘦肉丸子没有没钱撒调味粉的“英气”，也没有放很多榨菜洋葱来掩盖食材的新鲜度。丁灿瘦肉丸子汤只有肉的原味！为了让大家更放心，丁灿瘦肉丸子特意挑选了最好的猪肉后腿，坚持手工制作。一个简单的瘦肉丸子隐藏了生产者的人工温度。其实并不简单。

瘦肉丸，顾名思义，就是用瘦肉做成的美食。精选猪后腿的瘦肉捣碎并上浆。吃饭时，只需用锅铲将瘦肉泥放入沸水中煮熟，加入调味料即可。口感上，肉丸子白中略带红，鲜美耐嚼，汤清澈可口，略带酸辣味道。丁灿瘦肉丸必须由真正的材料制成。鸡肉和淋巴液不宜作为瘦肉丸的原料。生产过程中必须保证“0”防腐剂、色素、香精等不健康食品添加剂。上市前，必须通过国家企业食品生产许可证(QS)认证。一定是瘦肉丸通过了市场的考验，受到客人的欢迎。

除了瘦肉丸子，最畅销的还是馒头！通常一小碗瘦肉球和一笼馒头是标准的。这里的小笼包都很小，就算是樱桃小嘴的女生也能一口一口的吃下去，绝对不会浪费！香菇肉末蒜叶馅，汤刚刚好，皮薄。刚出炉的小笼包先轻轻咬一口，蘸一点辣椒醋，然后把整个小笼包放进嘴里。笼子里的十一一点也不会油腻。

丁灿瘦肉丸子小吃，以其在味美，精美的外观、精湛的做工、浓郁的风味、擅长食用的海鲜、明显的地方特色、丰富多样的风格，受到美食家的青睐。丁灿瘦肉球源于福鼎，是一家全国性餐饮连锁企业，已通过食品生产许可证C认证。其中，瘦肉丸、牛肉丸、肉燕、珍珠馒头被评为“福建名小吃”。

只有丁灿瘦肉丸子才能真正实现自己独特的魅力。在继承福鼎小吃的同时，将继续发扬其独特的优势，使其在风味上长期独树一帜，从而赢得各地消费者的青睐。福鼎市丁灿食品有限公司将以此为契机，积极打造福鼎小吃品牌，弘扬福鼎小吃文化，不断创新，将福鼎小吃打造成为新的特色产业。