西安昶丰餐饮管理有限公司

长风臭鱼隶属于Xi长安长风餐饮管理有限公司，成立于2014年。它是安徽菜中臭鱼的代表菜。它在Xi各地都很流行，现在也很流行。舌尖上被中国极力推荐，味道鲜美风靡全国，广受好评。人的味蕾总是喜欢新奇和刺激，所以这种美味就成了很多人欲罢不能的好产品。

长风臭鱼馆卖的是徽菜，室内设计一定会展现徽州文化。徽州人文的静雅，山水的灵动，徽商的丰富，草木的生机，从每一个界面透出来。虽然有三种风味的食物，但诗歌和书籍中充满了它们，使饕餮者在品尝徽菜时沉浸在文化意蕴中。

徽菜起源于南宋，发源于古徽州绩溪，已有百余年历史。是徽州传统的民间美食。徽菜富含安徽传统文化。几百年历史辉煌，被列为中国八大菜系之一。

长风臭鱼餐厅创始人牛根堂先生，创立于2014年，从事厨师行业近30年。由于对徽菜的执着，他在传统墓葬的基础上勇于创新，潜心酿造多年，最终结合了臭鱼的‘臭’与‘香’的品质。他一开业，食客就有很多人

素肌粉壁，暗瓦屋脊，飞角，错落有致层层凸起的马头壁，铺着氏族繁衍的历史长卷。通过它，思想随着绿旗巷移动，遥远的历史记忆逐渐恢复.

餐厅整体风格为徽派建筑，以黄山、马头墙等徽派为代表的徽派风格，让您在餐厅中体验徽派和美味的徽派。长风臭桂花鱼有几十家店面，遍布Xi安，让您近距离体验徽州文化。

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