广州步步高昇餐饮有限公司

步步为营是成立于2010年的广州步步餐饮有限公司的品牌。经过多年的发展和历久弥新，堪称博仔饼的老品牌。渤仔饼好吃，甜而不腻，吸引了大批食客人来品尝。

如今，它在全国各大城市都很受欢迎，越来越多的人在吃和卖。渤仔饼晶莹剔透，滑滑可口，富有弹性，不沾色，款式新颖，口感丰富，适合群各年龄段的消费者，渤仔饼一推出，就受到大小投资者的欢迎。很多买家靠零食车操作简单，用工少，生产快，有味道，适合大众。

步步为营的高盛博仔蛋糕是一家以白领和年轻人为群，主流消费者，以休闲、文化饮料和甜点为主要产品的连锁加盟店。通过了ISO9001质量品牌，坚持“让文化深化产品，用产品引领文化”的经营理念。我们致力于打造集各类糖果、饮料、文化产品及衍生产品开发于一体的全新商业模式，努力打造全新的产品形态，将传统产品与休闲文化融为一体，让消费者在品尝优质产品的同时，获得更健康、更有文化、更有活力的特色和服务。

博仔蛋糕以国际优秀的管理模式，全方位开展配送合作，率先在各地招募合作运营商，真诚与世界有识之士合作，拓展市场，以“卓越的高科技产品、放心的质量、满意的服务”为公司质量方针，贯穿于开发、生产、销售、管理和服务的所有实际工作中。

博仔饼起源于广东台山，已有数百年的历史。博仔饼的做法记载于《台山县志》，写于咸丰年间，流传至今。渤仔饼是广东省具有地方特色的传统糕点小吃之一。它的主要成分是糯米粉和清粉，以其爽滑、美味和丰富的口感而闻名。薄仔饼可以分为两类：老式薄仔饼和水晶薄仔饼。以前比较老式的年糕，现在是水晶年糕。博仔蛋糕店虽然不大，但是老板把重心放在了厨房上，给厨房腾出了足够的空间。实体店也有新饮料，还有各种口味不同的蛋糕。

芝士年糕：口感硬而不粘，中间的芝士咸而颇有特色。但是如果不能在外面吃奶酪，味道会很差，中间的奶酪会很油腻。建议奶酪可以均匀分布。葡萄干年糕：口感也是硬而坚，没有烟味和韧性，点缀着几颗干葡萄干，是传统糯米糕的味道。牛奶红豆年糕：牛奶味道很浓。一步一步来，博仔蛋糕店的饼底硬而结实，没有硬朗的口感，却有嚼劲。在传统的基础上，加入了许多新口味，并不断创新，具有港式糯米糕的风格。

博仔饼一步步用心经营，吸取多年实践经验，结合传统老技术。取其精华，去其糟粕，不断丰富自己的制作工艺，只为给食客，带来更多极致的味觉体验，努力一步一步向前。