成功案例:每天早上石家庄裕华路上的一家生煎店前都会排起长队,四个年轻人前前后后的忙得不亦乐乎。这是四个90后大学生开的生煎店,据说每天能卖出4000个生煎,每天营业额可达近万元。
少乾和少坤是双胞胎兄弟,和李成楠、胡会乾是一个宿舍的舍友。四个人在大四的时候,已经开始实习工作了,虽然赚的不算太少,但是一个月折腾下来,也没剩多少,而且感觉自己的付出和收获不对等。一个偶然的机会,四个人吃早餐的时候,发现周围的早餐店并不怎么好吃,卫生条件也不好,可是吃的人依然很多,回去后李成楠提议他们可以开一家干净卫生的早餐店,四人一拍即合。
四个小伙子都是90后年轻人,干起事来也特别有心劲,立马就开始准备开店的事宜。先要找一个加盟的好项目,经过一段时间的寻找,他们把目光锁定在了怀粮生煎加盟项目上面了,他们去大街小巷考察,看加盟店的选址、统计人流量等。最后与加盟总部签订了加盟合同之后就在加盟总部的帮助下把店开起来了。开店后,四个人每天5点多就起床,先买菜,在家洗菜、切菜、调陷。四个人在店里也有明确的分工,一个人压面,一个人卖,两个人制作。一天卖生煎结束后还要收拾,洗刷蒸笼多遍等,直到晚上11点才能睡觉。
但刚开始并没有想象的顺利,各种问题不断。“切菜常切到手,手也常被设备上的棱角划伤。”李成楠透露,每天都很累,生意也并不是很好,有时也会沮丧,但大家相互鼓励,“既然已经开始了,不能半途而废”,就这样坚持了下来。
两个月后,终于有了改观,慢慢地买生煎的人每天都排起长队,很多单位还开始订员工餐,有的家庭聚会时会打电话订上几十个生煎。“随着店面的扩大,以后还会去学习经营管理知识,不断提高自己。”少乾说,此前他们已经开始做公益事业,经常去敬老院、福利院送爱心生煎,以后还会定期做更多的公益事业。
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