如何经营好馋小喵三汁焖锅店？店长不能踩这些“雷区”！

　　对于三汁焖锅店呢，小编已经接触过很多了，想必在市面内您看到的尝过的也不少的！但若是让您去开店的话，想必您还是会乐意同当下比较火的品牌合作！听说馋小喵三汁焖锅近期是发展地特别好，想开店的话也是比较轻松的。可以想到很多新手应该不知道要如何经营好馋小喵三汁焖锅店？起码店长不能踩这些“雷区”！

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一、没有主见

一般有一定规模的馋小喵三汁焖锅加盟店的管理者会把群里下放给店长，让店长全权打理，所以管理者一般都只需要出现在餐厅晨会、晚会以及月会上，在会议上面总结并解决日常经营过程中的问题。但是如果新店长上任而这位新店长正好是刚刚从主管或经理升职的店长，因为害怕得罪人，喜欢将所有问题都交给自己的领导，这就会导致店长过分依赖领导，而对自己的能力也得不到发挥和锻炼。

二、等待信息

有些餐饮管理者在进行决策时，常常会不停地问：“还有没有进一步的信息?”、“能不能再做一些调查”，而迟迟不能做出最后的决定。而常常在这一次又一次的询问中错失了很多宝贵的决策机会。要避免犯这样的错误，建议你为每一次决策设定一个最后的时间期限，并且让所有人都知道这一期限，以迫使自己在最后期限到来之前做出决策。

　　三、面子至上

很多长期位居”高位“的管理者都会产生一些优越感，当管理者带着这种优越感去处理工作的时候，常常会太注重自己的面子和地位，甚至于超过事情本身可能产生的后果。而避免这种错误的最好办法就是让团队的所有成员都明确你的业务目标和任务，这样的话，你就很难为了自己的面子，地位和权威而用一些理由来敷衍自己和别人了。

　　四、照抄模式

这类问题是会出现在从别的餐厅跳槽过来的店长身上，他们在来到馋小喵三汁焖锅加盟店之后，管理模式依旧就是照抄旧店的模式。他并没有想过每一家店其实都有一些自身特点，员工性格、餐饮环境、项目都存在着差别。如果只是照搬旧店的经营管理模式而不去思考两家店的区别的话，很有可能会出现一些让自己措手不及的问题。等到真正问题出现后，又开始抱怨自己的员工不够努力。

怎么说呢，对于加盟店要如何经营小编已经说得差不多了！在您使用技巧之前，一定要明确店长的职责，作为一家馋小喵三汁焖锅加盟店的店长，您肯定不能够随意地去带领自己的店。毕竟这关乎到自己的利益啊，所以上述提及的几个方面您一定要知晓。想了解其他开店技巧的话，我们18餐饮加盟网内都有介绍。