筷马热食加盟值得投资吗:
1、不忘初衷
“筷马”从来就没有忘记自己的平台优势和互联网基因,一开始就拥有了饿了么大数据的支持,不论选址和顾客消费大数据分析都了如指掌,这次牵头人就是阿里副总裁,饿了么新任CEO王磊,由此可见,这一仗早就胸有成足。
2、联营合作
产品是餐饮项目的核心,“筷马”的理念就是联合网红爆款为己所用,让强者更强。周大虾的龙虾盖饭,湾仔码头的水饺,囍鱼遥酸菜鱼,这些已经在市场上得到检验的产品已经标准化和接受度很高,通过这次整合可以快速出品。
如此而来,大大降低自身风险,通过联营模式巧妙的将是物流配送,产品研发,食材损耗,产品培训全部转移出去。
最终实现自己轻资产运营的模式,还能掌控大数据的技术核心。
3、产品标准化
a:品类互搭
酸菜鱼这几年本来就火爆,水饺也是南北通吃的食品,龙虾盖饭也算是网红,饿了么的便当本身也销量很好,再加上鲜切水果,即食小吃,饮料和咖啡等,将快餐店做不到的出品迅速,便利店做不到的食物丰富,一次性解决了痛点。
b:化繁为简
各大品牌配送料理包,自身不需要加工厂,大大降低投入,化繁为简。
c:厨房设备简化
一排煮面机,一排加热设备,一排明档保温设备,一个冷库。
没有了粗加工和洗碗区,也没有了那么多占面积的大设备,一切都是轻装上阵。
4:快速就是服务
天下武功唯快不破,对于快餐和零售来说,最好的服务就是快速。料理包模式的出品,几乎瞬间出品,大大满足了周围白领的黄金一小时需求。
结合零售区的自取模式,而且用一次性餐具,将效率提高到了餐饮店从未有的高度。
小编今天关于筷马热食加盟项目介绍就到这里结束了,如果您相信我们的品牌发展前景,相信我们的品牌实力,欢迎在18餐饮加盟网留言,我们愿意为您保驾护航,让你创业轻轻松松。筷马热食作为一个新生餐饮品牌,在餐饮市场刚刚起步,但是却不难看出该品牌实力强大,想投资创业,欢迎来和我们联系吧。
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