优格花园教你如何开好一家冰淇淋店

　　冰淇淋是一种非常受大众喜爱的甜品，尤其是现在的夏季，很多人每天都要买冰淇淋来降温。而随着科技的进步，冰淇淋的制作工艺也在不断进步，冰淇淋的制作也更加容易，所以现在开一家冰淇淋店的成本也大大降低了。成本降低，冰淇淋的创新发展却越来越快，各种口味、种类的冰淇淋都随之问世。优格花园就是一家主打酸奶冰淇淋的店，在市场上非常受消费者的欢迎。今天优格花园加盟店就来教你如何开好一家冰淇淋店。

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第一步：装修与环境

在店内装修上主要是给消费者营造一种浪漫的感觉，让消费者感觉温馨，所以冰淇淋店的装修以暖色调为基调，灯光以黄色、粉红色为主，桌椅为蓝色的塑料制品。屋顶可选用黄色、粉红灯光的嵌顶灯交换装饰，灯光的光亮以中等的强度为主，配上柔美的音乐。同时，在店内屋顶上装上网状的吊顶，在该吊顶上会结合四季的变化，装饰上与季节相符的饰品。许多客户尤其是年轻的客户群体在店里吃些东西主要都是因为里面的环境非常的好被吸住了，几个人进去可以坐在一起聊天，谈谈彼此的看法以及感受畅所欲言。

第二步：准备工作和制作工序

设备：冰淇淋机、刨冰机、沙冰机、开水器、封口机、咖啡机、制冰机等。其他的可根据店面情况选择。

原料：冰淇淋粉,浓缩果汁，果酱，巧克力粉,奶茶粉,奶精，水果，奶油,糖,蜂蜜,炼乳,红塘等。

器皿：雪克杯。盎司杯。调酒棒，冰淇淋勺，冰桶,，冰铲，量杯，冰淇淋杯，果汁杯等。

第三步：特色 口感 宣传 经营

冬天如何吸引客源，现在市面上推出了冰淇淋火锅、油炸冰淇淋、碳烤冰淇淋、还可以采用1+n模式，推出慕斯蛋糕，马卡龙，糯米糍，奶茶等西点。产品的制作时刻要操控好，确保每一次的时刻都差不多，尤其是要重视功率，这样不会让顾客等着急，这样才是好的。口感不能有改变，之所以一个品牌的产品会得到我们的喜爱不仅仅是因为好喝，而是每一次都是一个口味，我们都喜爱寻找这种口味，如果一次一种滋味，那么只需有一次不符合顾客的口味了，下次就不会来了。定期做一些产品特色宣传，比如优惠、打折、卖3赠1、等。

夏天都快要过去了，你还不打算开一家优格花园冰淇淋加盟店吗？优格花园四季生意都非常好，因为每个季节优格花园都有很多吸引人的新品，相信选择优格花园加盟的人一定不会后悔。如果想要加盟的话，就赶快来联系我们吧。