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“茶餐厅加盟品牌是关键,但是不能仅仅从知名度方面去选择品牌,而是要均衡加盟费、口味、公司实力这几个方面来考虑。”港乃铺的一位负责人表示,当下许多投资者在选择茶餐厅加盟品牌的时候都会首先查询这一品牌的知名度高不高,这一做法虽然不能说错误,但是颇有些一叶障目的味道。真正想盈利的话,建议还是根据实际情况来选择。
事实上,各大知名茶餐厅加盟品牌的加盟费都水涨船高,而且牢牢把控原料环节,都是工厂统一配送。因此就算加盟大品牌,能获得的盈利也是极为有限的。大品牌的口味虽然比较经典,但是也很容易让消费者喝腻,所以说,有时候选择大品牌未必有保障。
相比之下,选择一些有特色的品牌往往更能讨广大消费者的欢心,毕竟现在的品牌彼此之间口味差距不大,真正能让消费者感受到不一样的还是看得到的做法以及环境方面。以港乃铺为例,香港丝袜奶茶的制作方式以及港风十足的装修都让许多消费体验更加舒适,让人印象深刻。
“很多消费者其实喝不出来两种品牌的同一款奶茶区别,她们更多的还是看重环境、价位等方面,如果环境好,价位足够实惠,就算口味没有大品牌那么好,很多消费者也会认可的。从这一点来说,扎堆加盟大品牌并不算什么好主意。”一位业内人士指出,茶餐厅大品牌彼此之间的竞争也是非常激烈的,而且基本上在各个城市早已有了分店,如果再去插一脚,能获得的利润也不高。因此,实在没必要去凑“品牌热”。
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