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一、【臭豆腐】是长沙人最爱的小吃,没有之一。但是一说到臭豆腐或者麻辣类的,这时候就特别能吃辣,想想都很神奇。黑白电视的臭豆腐有记忆度有传承,色墨黑,泛起点点亮光,配以辣酱,初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。吃起来外焦里嫩,鲜而香辣, 焦脆而不糊,细嫩而不腻。
二、【猪油拌粉】来这里猪油拌粉绝对是必点的,有最地道的长沙口味,最简单的长沙做法,米粉煮熟,放入碗中加上酱油、盐、鸡精、葱花...融化猪油拌匀就可以了。吃起来香味扑鼻,香满口腔,米粉爽滑,味道醇而不散,口感浓而不腻。
三、【酱油拌饭】盛一碗刚煮好的米饭,淋上1勺浓黑的酱油,再放上1小块猪油放饭里融化煨熟; 简单拌起来就可以吃了,简单易学,包教包会。那种酱香味加上浓浓的猪油香,和米饭搅拌在一起,一不小心就干掉三四碗。
四、【桂花甜酒煮糍粑】“甜酒,小钵子甜酒”的叫卖声不绝于耳,如今很难听到了。由于甜酒制作工艺十分原生态,所以甜酒特别甘甜芳醇,刺激口水的分泌,一口口淡淡的桂花香,加上白糯糯的糍粑,整个甜酒更香醇回味了。
五、【老长沙馄饨】了解的人越来越少了,这种小吃也是老长沙人的最爱之一,尤其黑白电视的馄饨,皮薄馅儿多,清亮的馄饨汤没有太多的油腻和点缀,简单的酸菜和葱花让人眼前一亮。馄饨肉嫩鲜美,汤清葱香,淡淡的酸菜味儿,搭配得恰到好处。
六、【糖油粑粑】也是长沙最受欢迎的小吃之一,这糖油粑粑做得像一个球,十分可爱。主要原料是糯米饭和糖,端上了黄橙橙,香喷喷,甜嫩嫩。先用嘴巴轻轻吹散热气,再用舌头舔舔,然后才扯开一小块一小块地吃着,慢慢地、细心地咀嚼着。外焦里嫩,慢慢吞咽着,甜味、香味一股脑儿地、悠悠在肠胃里温和地消化,感觉超爽。
以上的六款就是黑白电视店内比较受欢迎的几道小吃了,不光是味道好吃,还有浓浓地长沙特色,所以想要光顾黑白电视老长沙吃货铺加盟店的您可要码住了!当然了,若是想将这一份美食带回自己的家乡?恐怕没有比开一家加盟店靠谱吧?若是您有这个意向的,是可以通过留言来咨询相关事宜的!
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