厦门骆家鸡一夜爆红，为什么一只鸡能笑傲江湖？

　　厦门作为一个旅游城市，一直都是有非常多的特色小吃，也非常受全国人民的喜爱。而最近有一只来自己厦门的鸡脱颖而出，成为小吃界的网红鸡，这就是骆家鸡。我们都知道市面上关于鸡的小吃数不胜数，鸡排、炸鸡、烤鸡……骆家鸡有什么神奇之处，能一夜爆红，在厦门广受好评，迅速席卷各大城市，笑傲江湖？今天让小编来大家看看骆家鸡有什么吸引人的魔力。

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有一只从厦门来的鸡，名字有点武侠有点酷，叫骆家鸡，今天我们一起见证这只鸡怎么笑傲江湖的！骆家鸡在好多城市都是人气超高，在漳州一开卖，也是天天爆单。

为了保证品质，鸡每天限量，选用的是黄脚鸡，从厦门过来，都是每天现杀的哦，卖完就没啦！

每一只骆家鸡，都是精心挑选，从杀鸡，按摩，腌制，入笼，每一道工序都有标准，保证每一只鸡的美味品质，对每一位吃鸡的吃货负责。每份鸡都还会配一包香辣面（调料），可以撒在鸡上面吃。

腌制这只鸡的秘制配方由30多味中药材制作，鸡是用蒸的开锅的刹那，浓浓的鸡肉香，混合着药材的香，冲锅而出。每天用新鲜的鸡进行腌制，用锡纸包裹保温，肉汁的鲜美牢牢的锁在里面。蒸出来的鸡肉最大程度了保持了鸡身的完整，由内到外散发着香气。整只鸡散发着独特的草药芳香！营养滋补，一开始吃的时候可以不要蘸辣粉，感受原汁原味，高温蒸出来肉质酥烂入味。

戴上手套，摁住鸡身，撕鸡就得从鸡腿下手！随手就能撕下一只鸡腿，鸡肉细嫩多汁看的见哦。抓住鸡腿用力一掰，金黄的鸡皮崩裂，肉汁瞬间从鸡皮与鸡肉间流出，有一种“爆汁”的畅爽！

骆家鸡的皮绝对是整只鸡的精华所在，油脂已经被烤化，轻轻一撕就“皮肉分离”，金黄焦脆的鸡皮分分钟让你的“友谊号”沉没。入口滑嫩的口感和被秘制调料，“熏陶”的肉质碰撞幻化做交响曲，简直停不下嘴，元气满满的鸡。骆家鸡渗透而出的汤汁呈现的是诱人的嫩黄色！其他的鸡胸肉往往会因为不够入味而不耐吃，往往吃几口就会觉得太柴，但是这里的鸡肉撕开后香气扑鼻，口水已经止不住的溢出来了。滑滑的鸡皮虽然透着闪闪油花，但是毫无腻口之感，骆家鸡的任何部位都充斥着香气，嫩到轻轻一撕就可以将鸡肉大卸八块，越撕越上瘾。

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