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奈雪の茶为什么这么火?

来源:918餐饮网   时间: 2024-10-18 23:27:09   访问:590

我们知道奶茶行业虽然百花齐放,争奇斗艳,但是每一个奶茶品牌的成功都不是随随便便的经历,我们看到奶茶门店人满为患,其背后的人奋斗的过程我们却总是不得而知。奈雪的茶作为近年来新出世的品牌,热度却直逼星巴克,茶和软欧包成为年轻男女下午茶的标配,那么奈雪的茶为什么这么火呢?

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奈雪的茶

奈雪の茶到底有多火?

奈雪の茶,深圳福田中心区目前最火的茶饮店之一。从第一家店开业至今,迅速占领深圳众多白领们的朋友圈,成为刷频率最高的餐饮之一。开业3个月,开出3家新店,每月营业额近300万,且业绩仍在不断地增长中。

奈雪の茶为什么这么火?

奈雪の茶隶属于深圳市品道餐饮管理有限公司,与众多茶饮品牌不同的是,奈雪の茶不仅仅追求单品、爆款,其主打的茶饮和软欧包都非常受到市场的欢迎。奈雪の茶成功实现台湾茶遇见软欧包1+1>2经营战绩。

目前,奈雪の茶开发了30多款口味的茶饮,其果茶与鲜萃茶最受欢迎,价位在10几元到30元不等。其茶叶从世界各地精选出来,其中台湾茶最多,如有来自台湾阿里山区的清心乌龙、蜜香乌龙、德国的玫瑰乌龙、杭州的西湖龙井等,还有兰红茶红茶、日式煎茶等品类。

作为奈雪的主打产品之一,软欧包也是奈雪的独家特色,100多种口味每月轮换,价位在几元到二十几元不等。其火爆的玫瑰、抹茶芝士味、奥利奥夹心味、榴莲味、南瓜牛奶味、蓝莓味等欧包备受消费者的喜爱。欧包不同于日式面包,强调健康、低油、低糖、低盐,经过长时间的发酵等候,让面包充分熟成散发天然麦香,再加入坚果、干果与各种杂粮,硬度中带着嚼劲。为适应国内消费者的口味,奈雪经过对发酵与烘烤方式的创新,让欧包变得柔软,乳酪的加入则更丰富了口感。赵林说,目前掌握这个技术的国内没有多少人。

奈雪の茶目前取得的成绩,不是偶然。“我们不是突然就火起来的,这是时间积累起来的。”赵林认为,休闲茶饮市场的消费者已经从最开始的奶茶配料时代,走向品质时代。市场上目前如813、皇茶 等品牌,都是以茶为主打产品。茶好喝,一定是推品质。

“茶的味道非常细微,太重太轻都不行,恰到好处,才是最好。我太太喜欢喝这种东西,她发自内心的爱,才会精益求精,调制出来的东西才会让消费者感觉到用心。”赵林说,有一次为了研发一款新的绿茶,其与太太从早上试到凌晨两点,喝吐了仍然坚持。一遍遍的尝试就是为了寻找那种恰到好处的感觉。

奈雪的茶的出现和成功是奈雪夫妇奋斗得来的结果,但是奈雪的茶加盟,让我们每一个都有成功的机会。如果想要加盟的话,那就快通过下方留言框联系我们吧!如果您还有更多的问题,也可以在屏幕下方的留言框留下您的疑问和顾虑,将得到我们专业人员的耐心解答。

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