绝味花甲加盟怎么样?如何制作美味的花甲?

海鲜一向是有着广泛的受众，花甲本身就具有降低血清胆固醇作用的物质成分，对人体健康是有着极大的好处。现在人们因为生活压力大，所以身体问题也多，因此大家对健康尤其重视。绝味花甲把健康和美味结合在一起，受到了大家的喜爱，绝味花甲主要是经营各种海鲜小吃，好吃不贵，价格实惠，有着广泛的受众和广阔的市场发展前景。那么小编今天就带大家一起了解一下绝味花甲加盟怎么样?

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绝味花甲加盟怎么样：

加盟绝味花甲，总部为您提供全方位的免费技术培训，并且培训周期只需1-2周，即可掌握成熟。除此之外，绝味花甲总部还会为你统一配送原材料，并且给你最低价，在源头上降低你的成本，属于真正的小本项目。

多年来，绝味花甲培训是有多年的培训和实际操作经验的，并且还在不断的增加多种特色小吃，让您能够真材实料的学习到特色小吃，能够在学会以后独立的经营一家特色的小吃店，绝味花甲加盟培训的不仅是技术，还有一个综合的经验培训。

如何制作美味的花甲：

1、准备食材：花甲;佐料提前准备好：干辣椒剪成2厘米长的段、花椒粒、豆瓣酱、姜去皮后切片、蒜去皮后切片、葱洗净切成葱花、盐、白糖、鸡精。

2、将花甲表面用干净的刷子刷洗干净。将表面洗干净的花甲浸泡在盐水中静置，让花甲尽可能将沙吐干净，直到要开始炒花甲再捞出用清水多冲几遍。

3、锅中放入适量清水煮至水响(水温90度左右)，倒入花甲，这时花甲“呯呯”的一个一个都把壳打开了。用筷子翻下，等花甲壳全部打开，关火。将锅连同花甲一起放入自来水下冲晾，然后一个一个将壳内的残留沙子冲洗干净。

4、锅中放入食用油，开火，热油后，放入干辣椒段、花椒粒、豆瓣酱、姜片、蒜片、炒出味，然后将花甲倒入锅内不停地翻炒入味。

5、翻炒几下后，加入水，约50毫升左右，盖上锅盖，煮1分钟左右，花甲就煮了。继续翻炒，炒干水分，关火。撒入葱花，加入盐、白糖、鸡精和匀，装盘。

花甲挑选注意事项：

挑选花甲的时候，最好能逐个挑一下，闭合的是活的;用手掂，轻的不要，有可能是空壳。

花甲一定要洗干净沙子，多种方法洗，如盐水泡，煮开壳冲洗等，确保无一粒沙，以保证口感。

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