六乃喜加盟给新手创业者的五点建议

餐饮行业现在发展非常的快速，这也是众多投资商关注的热门行业。虽然人气高，有发展潜力，但是开一家餐饮店也不是那么简单地，特别是对于新手来说，还是有很多困难需要去克服的。很多知名的品牌有着丰富的经验，向他们取经也是非常有用的，接下来我们就一起来看看六乃喜加盟给新手创业者的五点建议吧。

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1、现在开饭店不是太容易，要有足够的心理准备，因为饭店已经不是开开就能挣钱的

地段、菜品、服务、独特味道、独特气氛等等，成为了现在餐厅竞争的重点。其中，“地段“的选择越发的困难，过去地段决定餐厅的生命，现在这一比重已经严重下滑，最大的原因是自2005年开始饭店投资的风起云涌，使大部分繁华区域都有了餐厅，新开拓的商区被品牌饭店所包揽。中小型的饭店投资，现在的竞争集中在“菜品、服务、独特味道、独特气氛”等因素上。

2、创业前，多读一些关于餐厅管理的书籍

在职场上，小编一向推崇干好本职工作，还要盯着上一级管理者在做什么，现在没有人会实在的手把手教你。学习的套路就是：先学理论，然后实体偷师，理论一定先于操作。网上有很多餐厅创业案例，是应用互联网、众筹等方式，达到互联网+餐厅的效果，可以自行关键词搜索。

3、毕业或离职后，不要急于开店

利用节假日，低工资或者免费去高档饭店打工，从洗碗工、保洁员、配菜员到服务员、采购、财务，不同岗位至少干过半个月，了解员工心理和生活状态，有利于未来招工和员工管理。如果时间紧迫，可以从服务员干起，注意和各个岗位的员工交谈，既能积攒人才，也能了解管理难点。

4、饭店的核心是菜品，菜品的重点是厨师

小编也曾见证了3个朋友的饭店倒闭，因为厨师不断要求提升工资或跳槽，致使厨师频繁更替，无法留住种子用户。因此开饭店，要么自己是厨师，要么有稳定的厨师招聘渠道【可以和当地厨师学校合作】，或者选择对厨师技能要求不高的菜品【比如：麻辣烫】。

5、了解创业流程，并在毕业前写好自己的创业计划书（非商业计划书）

计划书中要体现出资金需求、核心员工招募、地点选择标准、企业注册需求、饭店风格菜系、主打特色和环境气氛等内容。

今天就为大家讲了五点关于新手创业者在开店的时候需要注意的点，这五点建议也是六乃喜加盟多年下来得出的经验，对大家肯定是有所帮助的。如果你已经做好了加盟的准备，那么这些内容将会成为开店的助力，更多的创业小知识请关注18餐饮加盟网！