说到现在的热门投资项目,必须提到奶茶行业,越来越多的年轻人沉迷于奶茶中无法自拔,这让奶茶的生意变得越来越好了。阿姨奶茶加盟在市场上深受大家的欢迎,品牌影响力很高,也是众多投资商们的首选,今天就来跟大家说说开一家阿姨奶茶加盟店需要做哪些准备吧。
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一、店面选址
店址选择应放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质量等发展趋势,着眼于商圈的客流、购买力的质量和数量以及商铺本身的品质,从中选出成本不高、潜力较大的商铺。
二、技术及设备学习
选好店面之后,就可以和阿姨奶茶加盟公司签约,学习做奶茶的技术和设备的使用了。这些需要用心去学,公司安排的培训时间是四天,正常来说这个时间是够了的,但如果不用心听,不去时常回顾,就很容易忘记,尤其是对那些没有正真接触过奶茶行业的人来说。而且培训过后还有考核,考核通过之后才能结业。在此期间最好和公司沟通原料和设备的订购,当然设备你也可以自己购买,不过要确保自己能购买到。
三、店面的装修
店面的装修你需要和阿姨奶茶公司的设计师沟通,设计师就可以根据你的投资多少来设计相应的店面图纸。装修的风格要做到概符合消费能力,又要显得舒服、卫生、简洁、大方。特别是要注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,让操作更加流畅。注意店面必须提供220V、20A或以上两相用电及独立进排水管道,尤其需要注意变压器的安装,不然的话,很多东西容易烧坏。
四、人员的招聘
店面人员的招聘是很重要的,她们直接面对顾客,她们的各种行为会直接影响到顾客的消费。例如,如果店员莽莽撞撞,做产品的时候这里掉一点,那里泼一点,顾客看到之后心里肯定会有一些想法。再就是顾客点单的时候往往不知道点什么,这时就需要店员非常热心的推荐,成单的可能性才会比较高,销售额自然会上去。因此招聘员工的时候最好要招热情、做事不拖沓的人。而且还要根据店面的工作量进行人员数量的确定,人太多她们会偷懒,人太少她们会很累。招好之后就需要对她们进行培训。另外,最好是自己要制定一个奖惩制度,根据她们的业绩来给她们适当的奖励和惩罚,这样可以激发她们的积极性。
开一家阿姨奶茶加盟店需要做的准备已经在上文汇总为大家讲到了,这四点不仅适用于阿姨奶茶加盟店,也适用于其他奶茶店铺,所以不管你是要开什么奶茶店这四点都需要好好的掌握!
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