王婆大虾加盟店做好这些数据的统计轻松赚钱！

　　餐饮行业发展越来越迅速，现在涌现在餐饮市场上的品牌也越来越多，想要创业的朋友绝对不能错过这个机会，但是伴随着机遇的同时也有很多的风险。王婆大虾加盟在市场上人气非常的高，生意也十分红火，其实主要就是王婆大虾加盟店做好了这些数据的统计才能这么轻松的赚钱，具体内容一起往下看吧。

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1.销售收入：

每日店铺的收益，决定了王婆大虾加盟店铺每日盈利的好坏，决定了全年收入的累计情况。所以老板必须做好每日收入的数据情况记录，只有每天收入良好，才能确保全年店铺效益的到位。

　　2.现金流量：

每天的进店率，每位顾客的平均消费水平的高低等，决定了王婆大虾加盟店现金流量的多少。店铺老板就得要要牢牢的盯住每日的现金入账情况，每一份微小的收入都要记下来，有真金白银在手，就不用害怕会遇上经融危机，也不怕开店过程中遇到的各种困难，更不怕外部经营环境的变化。每日现金流的多少，也是衡量经营状况的试金石。

3.成本支出：

在抓好增收创收的同时，一定要有严格的成本意识--“节约一分钱就是百分之百的利润”。作为老板就要清楚店铺的每日经营成本，清楚的知道每日的关于人事的费用支出是多少、水电气能耗支出是多少、固定资产折旧支出、每日正常经营费用支出、管理费用支出、营销费用支出等成本支出情况。便于做好成本的支出管理工作，成本费用的控制工作，降低经营成本。向管理要效益，要利润，并争取更大的利润空间。

4.应付账款：

做好每日创收、抓好每天的现金流，每天应收账款工作基础上。火锅店老板还应严格做好每日应付账款的工作。“收入”与“支出”是每日都要面临的经营形态。如果“收”大于“支”，就有效益，店铺盈利。但是“支”大于“收”，就要注意店铺是否出现亏损，出现资金紧张，出现经营困难，出现现金流减少。

5.当日利润：

一定要牢牢的抓住每天的收入和利润的指标完成。只有每一天的完成好了，每个月完成了，每个季度达标了，才可以确保今年的利润指标完成。在经营管理工作中，一定要牢牢抓住这条生命线，向管理服务，市场营销，成本控制要效益要利润。

每天关注这些数据的变化，掌握好这些数据的统计，那么在开店的过程中能够规避很多的错误，即使犯了错误，也能从中了解到，那么可以及时的改正。成功不是这么容易的，都是需要付出代价的，更多创业知识请关注我们18餐饮加盟网！