奶茶的原料具体分为:
1、奶茶原料-奶精:选购奶精需要了解奶精的奶味的口感,有奶味香滑浓郁的,有以口感丝滑,奶味偏淡的。所以在选购奶精时,需要根据不同口感的需要选自己的奶精。
2、奶茶原料-果糖:糖是珍珠奶茶的主要调味材料,有很多朋友喜欢用白沙糖煮成糖桨来调味,不过白沙糖制作需要花一定时间,现在慢慢大家都是采购果糖来调味珍珠奶茶,果糖容易融解,并且不需要再去花时间去煮糖,直接买来就可以用。所以在选购奶茶原料时,我们建议用果糖比较好,而且价格也实惠。
3、奶茶原料-茶叶:茶叶毫无疑问,它是奶茶的主要原料,它赋予珍珠奶茶口感丰富变化,因此我们在选茶叶时,首先要熟悉自己的茶饮菜单,如以红茶基调为主,我们就要选购最具特点的红茶口感。
4、奶茶原料-珍珠粉圆:珍珠粉圆是珍珠奶茶原料的主要原料,它因外观晶莹剔透,口感香滑,有嚼劲。一经出世一直深受大家喜欢。我们在选购珍珠粉圆一定要选择哪种即有Q性又比较香滑滑的珍珠为最大,珍珠也大小之分,这个可以同时都采购一下试一下,有一些客户喜欢大珍珠粉圆,也有得喜欢小的珍珠粉圆。
首先你要确定自己的消费群体,确定你奶茶店的定位,是高档的,还是中档,抑或是低档。确定以后,就需要经营者自己去多方面的了解奶茶原料了,当然开奶茶店进货的前提是必须要充分了解奶茶原料,如果你不懂奶茶原料那么你的发言权就太低了。奶精的品质,茶粉的好坏等等一些原料选取上都要是有经验的人才懂,所以要有一个正确的原料判别能力。
现在的奶茶原料已经不像几年前那样只是通过原料批发商,随着电商的兴起,奶茶原料也可以在网络上进行选购,原料供应商上之间也在注重品质的保证,所以在原料的选取上有一个火眼金睛,让自己能够买到好的奶茶原料,让自己的奶茶店早日成功!奶茶店原料如何选择?奶茶原料的选择需要经营者货比三家,慎重选择!
奶茶原料的重要性我们都是非常清楚的,甘茶度奶茶是奇异鸟旗下的一个知名品牌,而其中所隶属的企业正好就是以原料为主的,因此想要开奶茶店又愁原料的朋友可以关注一下博多集团哦。更多创业知识尽在18餐饮加盟网!
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