大鼓米线吃时,以大“海碗”盛汤,加味精、胡椒、鹅油,汤滚油厚,碗中不冒一丝热气。汤上桌后,将鸽蛋搕入碗内,继将肉片氽入汤中,轻轻一搅,霎时变得玉兰片似的雪白、细嫩。然后放入鲜菜、米线,配上辣椒油、芝麻油等,便可食用。大鼓米线碗中红白黄绿相交辉映,奇香沁人,使人胃口大开。
大鼓米线加盟支持:
一、产品支持:公司强大的研发实力,保证产品口味的独一无二,更保障后续品种的不断更新,使加盟商持续独享市场的垄断。大鼓米线公司集中采购,保证所有产品原料的低价格,为加盟商带来最大的利润空间。
二、开业规划:公司顾问团队为加盟商进行开店选址论证和商圈评估,最大程度减少加盟商风险。成功的店面布局规划和统一装修设计,避免了加盟商单打独斗的不专业性带来的风险损失。
三、营销支持:公司统一的形象宣传和不定期的大型公益活动提高品牌知名度,拉升客户群,使各店共享品牌带来的收益。公司制定各店统一的假日促销计划、淡季促销计划和策划方案,配合为各店单独定制的促销策略,使得人气持续旺盛,生意火爆。
四、物料设备支持:餐厅所需桌椅餐具和厨房设备,通过集中采购配送省去加盟商到处奔波劳累的烦恼。公司还可以提供其它营业所需物资原料等的供货商,保证采购品低价货真。
五、人员培训支持:从开业前到开业后,从店长到厨房到前厅,提供不同阶段的岗位培训辅导,骨干人员提供不定期到总部学习的机会,对业主每年组织进行各加盟店的交流研讨会分享成功经验。
六、管理咨询支持:提供全套宣传品设计和店堂装饰物品设计,提供厨房、店堂全套管理规范,提供员工管理规范与薪酬激励机制,提供店长疑难问题解决支持,提供标准化操作流程支持,公司进行不定期督导制度监督各店运作。
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