随着社会经济的发展,中国餐饮行业的工业化、标准化进程取得了极大的进步。先进的科学技术管理,很好得保障了国人餐桌的美味和健康;与此同时,西式快消品牌工业化和标准化的普及,也使得一些中国传统餐饮市场发生巨大的的改变,最终不变的还是餐饮产品自身的美味,接下来小编和大家一起看看坚持用心做出美味的肯德基加盟是如何在中国市场备受好评,取得成功。
肯德基,隶属于全球更大的餐饮集团之一——百胜餐饮集团。自1987年在北京前门大街开出中国大陆 家餐厅,经过20多年的发展,肯德基已在中国大陆500多个城市开设了3000余家连锁餐厅,遍及中国大陆除西藏以外的所有省、市、自治区,是中国规模更大、发展 快的快餐连锁企业之一。
肯德基的后厨,见证了每天数目庞大的汉堡、鸡翅、薯条是如何做到既满足了大的客流量,又兼顾每一份食物稳定的质量。想象中人头攒动的后厨并未出现,这一套标准烹饪流程由定时定量的烹饪工业化模式实现。而正是这种高度的食品工业化生产模式,也被精准落实到鸡肉原材料工厂,在那里鸡肉将按照餐厅所要求的标准,被精密的切割与包装。在制作肯德基标志产品吮指原味鸡时,肉鸡在特定的低温环境下,被准确地切成九块,鸡翅、鸡腿、鸡肉的大小、规格、重量都有着严格规定。切好的鸡块,按照不同的部位被分门别类放置在一起,精密的称量系统会识别它们的重量,并且自动加以区分,再交由经验丰富的复检员们进行人工核查。最终通过高标准冷链运输,抵达每一家肯德基门店的厨房。
肯德基在中国采取“不从零开始”的特许经营模式。“不从零开始”的特许经营,就是将一家成熟的肯德基餐厅整体转让给通过了资格评估的加盟申请人,同时授权其使用肯德基品牌继续经营。即:加盟商是接手一家已在营业的肯德基餐厅,而不是开设新餐厅,加盟商不须从零开始筹建,避免了自行选址、筹备开店、招募及训练新员工的大量繁复的工作。选址往往是事业成功的关键,从中国百胜接手一家成熟的肯德基餐厅,加盟商的风险会大大降低,提高成功的机会。
肯德基在中国的发展潜力是巨大和难以估量的,中国将会成为一个庞大的快餐业市场。没有哪一个企业能够完全占有中国市场,依靠热爱肯德基品牌的加盟者来共同发展中国的肯德基,从而达到更有效的发展潜能。因此,特许经营在中国前景十分可观。
以上就是为什么肯德基在中国市场如此成功的原因,不仅在中国,肯德基在全球各国的发展营销策略也是值得很多加盟品牌借鉴的,加盟肯德基,加入成功创业者的行列。想了解更多餐饮加盟品牌资讯,请看小编推荐的耍牛忙串串香加盟。
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