自2009年底伊始开店经营,至今已开出了200余家分店且店店生意红火,口碑日盛。并于2012年10月7日正式申请并通过注册蒸蒸包商标。自此蒸蒸包灌汤包以《蒸蒸包》为商标,以九种特色灌汤包馅料为主打,进军全国市场。
蒸蒸包—灌汤包以弘扬传统经典小吃为己任,在愈来愈讲求饮食品质和变化的今天,蒸蒸包—灌汤包以传统“鲜汁肉包”为特色,大力开发蔬菜包、豆腐包、干菜包,酱肉包,牛肉汤包,虾仁包,三鲜包,生煎包等系列包点。并辅之以特色煎饺、特色营养粥、秘制豆腐脑,五谷豆浆,无矾油条等多种特色传统小吃,形成品种丰富、搭配合理的传统小吃经营模式。
蒸蒸包-灌汤包在继承传统工艺的基础上,结合现代人绿色、保健的美食新理念,大胆革新、反复实践、最终形成了蒸蒸包-灌汤包的独特制作工艺与风味特色,即在充分保留了传统煎包皮薄、馅大、汤汁充盈等特色的基础上,彻底解决了传统煎包口感油腻,面皮坚硬,肉腥味的缺陷,并形成了一整套严格完善的工艺流程,使标准化、连锁化经营成为现实。
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