大嘴巴酸辣粉是一道传统小吃,是大家都很喜爱的美食,尤其是年轻的消费者。辣食是深受人们喜爱的,对食物的烹饪更是无辣不欢。而酸辣粉在小吃的排行榜上一直稳居前十位。酸辣粉的用料以红薯粉、红油辣椒、油酥黄豆、香菜、葱蒜等为主料,配以肉末、排骨、肥肠或牛肉等食材精心制成。
大嘴巴出品的酸辣粉是纯天然的健康美食,红薯中含有丰富的赖氨酸和一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。鲜香麻辣的酸辣汤底是采用猪骨熬制而成的高汤,味道浓郁而且富含钙质。“大嘴巴”采用的红油是指天椒加植物油和其他香料(如花椒、八角等)用慢火精熬而成,纯天然且不含任何化学添加剂。
大嘴巴酸辣粉拥有着相对成熟稳定的产品技术工艺口味特征和经营传统,有着特色小吃与休闲快餐二者特点集于一身的独特消费特质,同时,它还拥有广阔、牢固的市场消费基础。在其发展道路上,经过不断地演变、改良和创新,从酸辣粉的原料、配料、口味、制作工艺和消费方式等方面都呈现出多样化、多元化发展的态势。
大嘴巴酸辣粉提供标准菜单参考,针对加盟者当地饮食习惯、消费水平与加盟店所处商圈具体环境的不同,需要进行调整。总部将综合考虑各加盟店意见,提出科学的产品组合配置、零售价格,确保一年四季热卖。大嘴巴酸辣粉免费提供各级别加盟店样本店设计风格(含平面图、立体效果图),并针对加盟店具体的店面形态、周环境及建筑风格。大嘴巴酸辣粉免费提供专业技术培训与经营管理培训,加盟者将享受品牌的技术升级与系列产品更新的培训与使用。
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