一杆称麻辣烫是一家以经营新派养生麻辣烫为主的餐饮企业,目前在全省范围有350多家连锁店,是河北省最大的麻辣烫专业连锁店。一杆称以"营养、绿色"为理念,主要经营养生麻辣烫,在一杆称里,麻酱均采用纯天然手工制作,将芝麻洗净炒至一定程度后,用石墨研磨呈粘稠酱状,即用即磨,极富营养且新鲜味美。
一杆称麻辣烫健康美味,绿色营养,以“营养、绿色”为理念,主营养生麻辣烫;美味土豆粉;过桥米线;驴肉火烧;麻辣香锅;凉皮;凉面;中式快餐等。兼营火锅调料以及酱油、麻酱、香油、蒜蓉辣椒酱等调味品。麻酱均采用纯天然手工制作,将芝麻洗净炒至一定程度后,用石墨研磨呈粘稠酱状,即用即磨,极富营养且新鲜味美。食用中,采用将蔬菜洗干净放于盘中称重量取的方式呈现给消费者,自助式选取,让顾客选多选少更加随心所欲。
"一杆称"麻辣烫同国内知名调味品企业共同合作开发,在传统工艺上再配入几十味香料经过上百次试验熬制出的滋补高汤含有骨胶原、骨蛋白、骨氨基酸、骨钙等多种骨营养成分,具有滋补强身、补钙壮骨、美容养颜、开胃健脾、驱寒解热等功效;而滋补红汤更是汁浓味鲜、细腻嫩滑、爽口提神,并且又汇集了南北饮食文化的精髓,能扣实现各种口味的融合,其汤的香气也更加浓郁纯正,汤色靓丽,吃后满口留香。"一杆称"麻辣烫的独特风味很好的展现了麻、辣、鲜、香的特点,凡是吃过"一杆称"麻辣烫的客人都说那是一中享受的味道、震颤全身。特别是那种酱香浓郁的独特味道让食客们一个个垂涎欲滴、流连忘返、回味无穷。
一杆称麻辣烫的经营化模式是很灵活的,可以开设有规模的品牌店,也可以是3,40平方米、大众消费的小店,更可能是低投入的街头美食摊点或流动经营的小推车,其都有庞大的消费顾客。淋漓尽致地体现出经营特色,这也是麻辣烫项目的魅力所在。所以其灵活性大,文化特色鲜明,适合广大的小本创业者。
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