兰州拉面是甘肃地区的特色风味小吃,民间相传兰州拉面起源于唐代,史料记载兰州拉面是始于清朝嘉庆年间,创始人陈维精,兰州拉面经后人改进,已经成为了标准的兰州拉面,其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质的延伸性和弹性。
加盟兰州拉面具体流程:
1、加盟申请:登陆网站或索取资料,如有一定加盟意向,即可交加盟申请。
2、加盟评估:对申请人进行评估,核准名额、区域、资金能力等加盟资格。
3、加盟规划:收取订金后,总部即配合加盟商进行相关加盟经营规划工作。
4、加盟签约:通过加盟规划,双方正式签订加盟合同,加盟商支付投资金。
5、加盟筹备:总部安排相关人员,按照加盟规划协助加盟商开展筹备工作。
6、加盟验收:开业之前,总部验收相关筹备工作,落实到位。
7、加盟开业:按既定标准,安排人员下店给予开业及其他指导。
8、加盟跟进:成功开业后,建立经营档案,随时跟进提供经营指导。
兰州牛肉拉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。
随着时间的推移,在全国乃至世界,兰州拉面以广受欢迎,其分店已快到达上千家,公司成立晚,拥有这样的成绩难以相信。在以后的道路上升顺着这条路将会发展地更好。
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