拒绝人才流失：餐饮管理人如何留住自己的员工

　　其实不单单是对餐饮行业来说，对所有行业都是一样的，所有的管理者都很害怕自己的优秀人才流失，但是人心是不好预测的，小编可以告诉大家的事，堵不如疏，从根本解决才是最有效的，下面小编就把为味多美加盟商总结的几点给大家分享一下

让挣钱这事没上限

餐饮业之所以对年轻人没有吸引力，原因之一是没有前景：职位晋升没有前景，工资水平也没有前景。

为了解决这个问题，越来越多的餐饮企业开始设置人员晋升体系，但显然，只有职位的提升，没有工资的增长，更像是一些缺乏说服力的空头承诺。

所以，适当的给员工一些“只要做，职位和金钱都不是问题”的期待，还是很有必要的。

（完善的晋升机制能够保证员工持续不断的前进）

管理学认为，明确目标是激励员工的重要手段。支撑这个观点的理论基础之一是期望概率理论，说的是一个人从事某项活动的动力和激励力的大小，取决于该项活动所产生成果的吸引力和该项成果实现概率的大小。

看完这个，员工晋升的底层逻辑就一目了然了。一个员工在同一工作岗位上如果连续呆五年以上没有晋升，如果不想其流失，可能就需要用轮岗的形式找一个新目标给他。

瞄准员工的情感痛点花钱

人人平等的时代，谁也没有天生比谁低一等，“给钱就是大爷”这一观点在餐饮圈已经早就不流行了。

再抱着“有钱能使鬼推磨”的观点，帮你干活的就只能是一群没有灵魂的“鬼”，并且还是一帮随时可能因为不满而离开的“鬼”。

打赏之所以能够作为一种员工激励手段火起来，金钱是小，满足欲望才是真。

（钱可以把人聚起来，但步调一致却需要更多东西）

人总是习惯性的评价别人，往往也容易受到别人评价的影响。

我们都说“在背后议论别人是不良的习惯”，这是在提醒我们不要随便议论别人，特别是在背后指点别人的问题，但这不代表说不能对别人评论。恰恰相反，一些能够当面提出来的评价，无论是好是坏，都可能带来积极的推动作用。

打赏就是一种面对面的评价，用存在感来解释，打赏的是叫XXX的服务员，不是A服务员，也不是B服务员，独一无二的唯一性直接戳中了员工内心对于存在感的渴求。而通常只有表现好才会得到打赏的前提设定，也是直接体现员工成就感的证明。

员工对金钱的需求没有上限，涨薪100元的刺激力，某些程度上不如一块几十块钱的小蛋糕，核心原因就在于这个小蛋糕戳中了员工的情感痛点，因为这个蛋糕是你在他孤独的一个人过生日时买给他的。

抓住员工的心难不难，这件事很难但是也很容易，因为他首先是一个人，人都是感性和理性共存的，所以很多时候不要用强硬的手段，而是采用更加量灵活的方式，让你的员工感到有兴趣，18餐饮加盟网今天的创业知识分享就到这里，希望大家都可以留着自己的人才。