一、低档的披萨店
优点:顾客群体大,市场占有份额相比较大一些。利润小。虽然这几年人民生活水平有了很大的提高,可一般的人群还处于普通的工薪阶层。所以人们对这种消费比较低的披萨店还是不吝啬光顾的。
缺点:低档的披萨店进货渠道不正规,设备简陋、缺乏管理,产品及服务质量都比较低下,环境极其一般;利润小。如果遇到同行竞争,竞争力小而使其不得不被淘汰。没有做强做大的基础,面临淘汰出局的局面。
二、中档的披萨店
优点:顾客群体大,市场具有一定的潜力,市场占有份额大;产品及服务上都比较好一些。环境好一些。
缺点:市场竞争激烈。对于一个加盟商来讲:想经营好这么一家具有宠大顾客群体的披萨店,并能脱颖而出的话,就得与众不同,别出心栽。“谁能适应消费者的需求,谁就能赢得市场”,那么怎样才能适应消费者的需求呢?披萨产品质量好,价格平稳,并能制订正确的营销策略,以信誉为经营理念,为消费者提供优质服务,生产出既符合卫生要求,又营养、美味的披萨食品,谁就能赢得市场。另外,打造出你的新出炉披萨与别人与众不同之处,有自己的特色。这是经营的关键所在。因此也有不少经营者反复揣摸消费者的心理。可是往往一般的经营者都做得不是很到位。难免有这样或那样的不足。
中档的披萨店处于一个“高不成低不就”的状态,往上资格不够,往下资格有余。竞争力相对中庸,发展前景有,但是相较于低档披萨店,发展空间不大。
三、高档的披萨店
优点:环境好优雅,档次高。产品质量好,服务优质。利润丰厚。
缺点:市场空间相对小,适应此类消费的顾客群体有一定的制约性。适于那些收入比较高的顾客群体。像酒巴、咖啡屋,都是消费比较高的场所。一般去那里的更低消费也得300多元,这是更低的了,高一些的话1000元很正常。还好现在人们的生活水平提高了,很多人热衷于休闲,娱乐了,也可开始逐渐愿意花更多的钱享受,放松心情。
可以看出不管是哪一种比萨店都有着自己的优缺点,其实如果各位真的对比萨看好小编建议可以去米斯特比萨加盟店,必胜客加盟店去实际的考察一下,小编觉得眼见为实,更加可以帮助各位判断。
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