想要在餐饮业有所发展，要考虑的问题

　　我们知道现在很多人之所以选择餐饮业加盟，就是为了赚钱，但是我们在选择加盟的时候需要主要哪些问题，其中金早绿点加盟总部认为要调查清楚风险问题，实际风险和加盟商所说是否符合。毕竟创业说到底还是在和钱打交道，这些都是我们必须要慎重考虑的。

加盟者最关心的，当然还是投资回报。几乎在所有加盟现场，所有的商家都把高额的投资回报摆在了醒目位置，据说已有加盟总部在宣传资料上标明投资回收期为3个月，这着实令人心动。但陈弘元认为，“过高的投资回报值得怀疑”。因为特许经营制度本质上并不是可以赚大钱的制度，加盟者是“借牌生财”，投资风险远远要比独自创业低，既然享受了低风险，那在利润上肯定要做出牺牲。“世界上哪有风险又低又能赚大钱的事情”，陈弘元说，如果投资回收期真的是3个月，你不妨问问他“真这么赚钱，为什么不自己做。”

　 2到3年的投资回收期是合理的，毕竟加盟不是投机事业，不可能像股票那样大起大落。按照一般经验，加盟者的收入应该是日常上班收入的两倍，但上班仅仅工作8小时，而一旦加盟，则需要24小时全身心的投入，可见加盟赚的是“辛苦钱”。

如今，不少加盟总部用加盟费用少、资金“门槛”低来吸引加盟者，但上海连锁商业协会的洪关康提醒说：“投资金额低也并不意味着风险小”，以上海社保局推出的98项特许经营项目为例，最少的加盟费用仅在5万元左右，但细究一下不难发现，不少低于5万元的费用中，都没有包括首期房租费和装修费，而房租费和装修费其实是开业费用的大头。

如果单为吸引更多加盟者而人为降低资金门槛，反而会加大投资的风险，联华便利就有这样的教训。陈铭珍举例说，联华去年曾推出“投资7万元，做个小老板”的方案，的确圆了不少加盟者的“老板梦”。但推出后实际效果并不好，因为要硬凑7万元的投资额，门店的面积就只能在10平方米左右，在商品种类和设备投资上均远远落后于对手，造成在竞争中落于下风。经过一段时间的摸索后，联华便利已基本放弃了“7万元加盟”的方案，转而推荐门店面积在50平方米，投资金额在15万元左右的加盟方案。

考虑到加盟者的承受能力，目前市场上以20万元左右的加盟方案最受欢迎，便利店、洗衣店、冲印店的加盟方案大致都在15万到20万元之间，只有餐饮、美容业的资金门槛稍高一些，约在50万元以上;而像肯德基这样的超级品牌的加盟费用更是高达800万元。“特许经营不是小打小闹”，英智咨询的陈弘元认为，特许经营是小投入的观念有误，“希尔顿酒店也属于特许经营，而这种加盟需要的资金要以亿计。”

关于餐饮业的获利周期这个没有人可以断言你会在多久获利，只能说有人在多久的时间内获利过，获利多少，18餐加盟网希望各位创业者在创业的时候都要慎重一些，最好选择实地考察，毕竟眼见为实。