餐饮店如何选址？餐饮店选址5大禁忌！

　　满心欢喜的筹备一家餐饮店是不是选择人多的地方就一定好呢，其实不见得，虽然人多的地方可以带来必要的人气，但是要看相应的街区环境和附近店铺的定位，还有交通情况等因素，不能独树一帜。具体的指导方法请看18餐饮网整理报道：餐饮店如何选址？餐饮店选址5大禁忌！

　　餐饮店如何选址？餐饮店选址5大禁忌！

　　餐饮店如何选址？

1、测路宽：连接两条繁华商业街之间的街道，如果其宽度在8到25米之间，则是人潮涌动的好地段，可以在此考虑开店。当然，如果能争取到在两条繁华商业街中的广告位，就更好了。

2、看繁华程度：如果你留意一下，就会发现，一般情况下，一条商业街，如果其宽度超过13米，那它两边的繁华程度是有差异的。店面的朝向，东优于西，南优于北；住宅区的距离，距离近、易到达的为优；停车位多、停车方便者为优；物业的状况，楼龄短、有一定建筑风格的为优。

3、看位置：一条繁华街道，往往在出口和人口处较为繁华，租金也比街道中间的位置高出不少，但这些位置人群流动速度却相对较快，因为其中不乏一些购物完毕后急于离开的或匆匆赶去购物的，还有一些是急于停车的，他们往往不会在此时此地选择就餐，因此，在出口与入口处经营餐饮店就不太合适，有在高租金下被拖垮的风险。街道中间地带虽然客流量密度相对较小，但有不少的人会反复往返选择商品，因此，同样是不错的位置。当然不可否认，入口和出口地带可视性较强，交通便利性**，餐饮店所需的原料与垃圾的运输更为便捷。

4、选路灯：一般情况下，一条繁华街道中的两个路灯之间的人，都不会比两个路灯下的人多，因此店面的选择靠近路灯，生意会更好。

5、看出入口：过街天桥、地下通道、地铁站的出入口处都是好位置，出口处的位置比入口处位置更好。

6、选好位：靠近大型购物中心、超市开餐饮店，你一年到头都不用愁没有生意。

7、距离停车场的远近：靠近停车场的位置比远离停车场的位置更便于客人停车，因此离停车场近的位置较好。

　　餐饮店选址5大禁忌：

1、忌在居民人口稀少的地区开餐馆

如果餐馆所处地域常住人口很少，流动人口也不多，就会造成人气不足的现象，从而很难形成相对稳定的消费群。

2、忌在高速车道旁开餐馆

高速公路上日夜川流不息的是车辆而不是人，而且为保证车流的高速标准，高速公路两边都设有隔离设施，马路无法穿越。因此，高速车道旁绝不是开餐饮店的好位置。

3、忌在高层楼房内开餐馆

在高层楼房内开餐馆一般广告效果较差，顾客就餐也不方便。尽管会有一些高层餐馆在楼下有迎宾员迎接顾客，但还是没有地下的餐馆更容易赢得顾客的光临。当然，一些大酒店内的西餐厅或是知名度很高的餐馆还是有在高层楼房内开的。

4、忌餐馆大门正对一条笔直的马路

餐馆正对马路。会因过往车辆产生的废气造成餐馆周围环境的污染，没有哪位顾客愿意在“烟尘滚滚”中就餐。

5、忌餐馆大门正对小巷

餐馆大门如果正对小巷，尤其是两座并排建筑的高楼大厦之间的小巷，会让你的店成为“穿堂风”的风口，这会影响你整个店铺的环境，从而影响营业者的健康与精神；而且由于门前巷子窄、楼又高，给人一种阴森森的感觉，这种环境下的餐馆，相信连你自己都不愿意光顾吧。

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