1、赠酒水饮品
啤酒买二送一,多喝多送/订座包席获赠啤酒2瓶等。针对本地客户饮食习惯推出清凉饮品。如:银耳汤、酸梅汤、酸奶、冰镇西瓜或西米露。注意事项:保证啤酒或饮料冰冻效果及足量。时间可由5月下旬开始初定为8底止,期间据实际运作情况而调整。
2、与连锁商店联接促销
在本餐厅就餐满一定数额,奖励某商店的购物券;或在连锁商店购物满一定数额,奖励某餐馆的就餐券。在超市、商场(需联洛)一次性购物消费满50元者即可获得巴江水店10元餐券一张(餐券限定在本店总消费满100元可使用2张,以此类推)。注:不能和各店主体活动同享.可延期使用。
3、低价、折扣
推出或增加凉卤菜系列(大众化、爽口型的),量足价廉,可丰富产品并适当提高消费额。可选择定价中层的以“新品免费尝”每桌赠送2份(一荤一素)促销方式。
午餐折扣:午餐人流量少,可加大午餐折扣力度可7-8.5折来吸引消费者。
特定身份折扣:可与某企业商家签约,凡持该商家的“会员卡”来本店消费可享受几折折扣。
火锅店设计需要注意哪些
1、火锅店设计时要结合我们店的经营形式和类型来规划功能,对于火锅店设计时要能够满足不同人群的需求,我们可以分为两人桌、四人桌、六人桌、八人桌;菜肴的摆放区等要人性化方便顾客了就餐。
2、装修设计时合理运用空间资源,火锅店在装修的时候最先要考虑到的就是怎样才能够使顾客就餐更加的方便,为了合理运用好每一处空间我们要做好不同功能的分区,再者做好每个餐位的规划,以及每个餐位的距离等等,不能影响顾客就餐的体验,要追求舒适方便快。
、做好火锅店顾客流动线的设计让顾客进入到我们店的时候第一眼看着舒服,这有这样我们才能够留住顾客,才能在顾客心目中树立良好的形象才会有更多的回头客。
以上,就是18餐饮加盟网今天的创业知识分享,其实大家仔细分析下就可以看出来,最主要的还是为消费者考虑,从消费者的角度出发的店才会受欢迎
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