开好一家烧烤店需要准备？开好烧烤店需要什么手续？

　　夜市中的香气浓郁，赶来一看发现是烧烤摊，尝上三两串感觉好不错，有些看到别人家的烧烤店总是围着购买，自己的烧烤店为什么还有一些差距呢？想要揭开其中的谜底，我们需要请看18餐饮网整理报道：开好一家烧烤店需要准备？开好烧烤店需要什么手续？

开好一家烧烤店需要准备？开好烧烤店需要什么手续？

一.开烧烤店都需要什么：

做烧烤生意之前投资者不管别人或网上新闻看到有多么好，多么大，自己一定要去做相关的市场调查，这样自己对于这个市场有一个更清晰的了解。调查的内容包括同行的经营方式、目标消费人群定位、地理位置等等方面。投资者还需要了解烧烤加盟品牌哪个靠谱，以及烧烤培训哪个培训机构好等。

对于市场了解之外，就是开烧烤店的一个重要部分，就是选址。对于做烧烤来讲，选择人越多越好的地方是最好的，但是烧烤也不是很适合人流量太大的地方。一般烧烤店选择在美食街、小区、夜宵市场等都是不错的选择，选择这些地方就拥有了固定的消费人群。选择在哪里就需要投资者根据自己的投资能力来定，不要追求大地方，面子，选择超出自己能力范围的地方。并非大地方就营收好，其实不然，很多小店面比大店面每天的营收都要高。

做烧烤生意除了投资资金、店铺定位、装修、管理、选址等问题之外，最重要的还是烧烤产品，这是一家店之根本。产品的好坏，直接决定店铺的生存，大家都知道好的产品可以通过朋友互相介绍，口碑传播是非常适合各行业的。

位置再好、价格再便宜、装修再好，没有优质的烧烤产品也是白搭，自己的朋友绝对不会介绍难吃的美食或者难吃的地方给你。在如今创业时代里，对于投资者来说，一定要把产品品质、味道做得极致，才能把消费者牢牢的抓在手上。

　　二.烧烤店需要什么手续：

1、工商所（如果你的店很大需要市字头的需要去工商局，工商所只能办理区字头的）进行名称预先核准。名称预先核准有期限，最好在核准期限之内办理完所有的手续。名称预先核准之后可以更改一次名称。至于名称也有要求，自己去工商局网站上或者直接到工商所查询就行。

2、拿着名称预先核准通知书，就可以向食品药品监督管理局（食药局）递交申请办理餐饮服务许可证。济南这边是网上或者直接去食药局提交申请都可以的。我的店是直接在网上提交的申请。申请受理之后，拿着网上打印的资料，还有健康证（根据店内人员和个人情况办理，最好全都办了，每人50，很简单的手续），电费水费单子交到食药局。

3、等着食药局上门检查。一般情况下是给你一个正式的文书，上面告诉你整改的项目。如果没有整改的项目那就通过，会电话通知你去拿餐饮服务许可证。

4、如果你的店面面积很大，还需要办理公共卫生许可证、消防许可证、要经过环境评测。这个面积和限制条件各个地方是不一样的。济南这边是低于一百平不用办理公共卫生许可证和消防许可证。环评项目济南在2013年也取消了。至于是否办理公共卫生许可证食药局在坚持的时候会告诉你。

5、拿着餐饮卫生许可证去工商所领取营业执照。

6、拿着营业执照去税务部门办理税务登记。我这边办的是税控机。这个东西很麻烦。

7、如果你和当地的关系处理的可以的话，就可以开业了。因为按照规定，开业前必须要向消防部门提交开业申请，如果没有开业申请，罚款是3-30万。这个管的不是很严。正常情况下是派出所的消防科进行检查。这方面的关系要处理好，没准以后还有治安方面的事情和他们打交道的。

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