百岁我家酸菜鱼加盟出现亏本原因有哪些，应该如何去扭转局面

　　酸菜鱼是深受各个年龄阶段的人喜爱的食物，百岁我家酸菜鱼因为注重品质要求，更是受到加盟商和消费者看好，但是加盟的人有很多，得到的结果却不大相同，有的门店生意火爆，有的门店冷冷清清，同样的品牌为什么会产生这么大的差距，为了让大家避免犯这些错误，百岁我家酸菜鱼加盟总部归纳了几点失败原因，希望大家可以避免这些错误。

第一：选址盲目不规划

百岁我家酸菜鱼加盟店营业地址应选择在人流密集且容易形成稳定客户群的地方，如：步行街、美食广场、购物中心、大卖场、旅游胜地、核心办公写字商务楼集中地区、游乐场所、学校、地铁、车站周边地区。很多加盟商不听取总部给出的专业选址建议，任由自己的喜好来选择店铺位置，很容易就出现客流少店铺生意惨淡的现象。

第二：资金不足周转难

有些加盟商为了开店，因为资金本身不足，就向亲朋好友借或者向银行借贷，导致最后店是开了，可是得应付还债，这样就变成本末倒置了，只有心思还钱，没有心思管理店，那正新鸡排加盟店如何成功运营呢。

第三：与总部缺乏沟通

一些加盟商在加盟之后前期凭借品牌的强大知名度，生意很火爆，渐渐的在日常经营过程中会出现各种各样的问题，加盟商缺乏专业的运营知识不知该如何解决，有没有及时寻找总部沟通，因此造成问题积小成大，生意日渐萧条。因此在运营中遇到任何问题，加盟商都可以通过正新鸡排官网或者其他方式来联系总部解决。

投资者们如何把酸菜鱼店扭亏为盈

1、店面布置要整洁

开酸菜鱼店最基本的要做到清洁光亮，窗明几净。顾客食用酸菜鱼时，很少关注门面的豪华，只要店面整洁美观，就不愁没生意。

2、酸菜鱼味道要保证

价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。

3、服务态度要做好

百岁我家酸菜鱼作为服务行业，服务当然是服务行业的保证。俗话说，和气生财。好的服务质量能给百岁我家酸菜鱼带来更多的客源，若服务质量差，顾客的回头率则会大大降低，所以服务是提高顾客回头率的一个重要因素。

4、促销活动要推行

百岁我家酸菜鱼的促销是借助节日活动来品牌与消费者之间的距离，将促销活动打进消费者的心里，因此，策划好促销方案是每位商家经营策略的重点工作。

今天18餐饮加盟网给大家分享的这些知识，都是很实用的，希望大家用心的学习起来，都可以成功创业。