重庆火锅当红5大排行榜：
NO.1德庄火锅
德庄在火锅行业的地位目前无人能撼动，单身那一口大火锅就让人望而却步。众人皆知，飘出的香气令人食指大动。
上榜理由：说起重庆德庄火锅，光是火锅底料就可与贵州老干妈齐名。如今餐饮业不景气，但德庄绝对例外。不打折，不搞活动，不定位子没得吃。为啥这么火?因为好吃。德庄火锅的的主打菜系是羊肉、毛肚，大肠、百叶。鸳鸯锅底辣的部分是牛油底，辣香四溢;不辣的是鸭汤，鲜味十足。蕨根粉、魔芋丝、黄喉也超有家乡感觉，蔬菜很新鲜，蘸料齐全，在重庆一般以自助餐形式为主。
NO.2重庆十七门老火锅
以重庆十七门人文历史为背景，承渝之辣，创川之香，食田园之鲜，油而不腻，百吃不厌，望着满锅滚滚红汤，满桌菜品，翻江倒海，三尺垂涎不及拭，一口大肉果腹中，丝毫没有油腻之感。
上榜理由：十七门厚重的人文历史为背景，再结合我们独创的火锅调料，加入时尚、健康、快乐的现代主题，创造出了具有重庆代表性的火锅品牌：重庆十七门火锅。
NO.3朝天门防空洞老火锅
选用优质天然原辅材料，不添加化学添加剂、色素的全绿色火锅，呈现麻辣鲜香本土老火锅味，以新鲜优质的菜品，贴心热情的服务，专业的态度赢得盛誉。
上榜理由：朝天门防空洞老火锅在味道上一直是谨慎又谨慎，保留重庆人们记忆中的老火锅味道，底料十足，精选上等花椒辣椒和一些茴香、甘草、桂皮等中药熬制，加入大块纯正的牛油麻辣鲜香，美味而又健康，光是闻味道就已经心醉其中。汤色鲜亮无大量气泡。菜品新鲜，不收隔夜菜品，保证绝对的新鲜，分量十足，保证满足每一个吃货的眼和嘴。
NO.4解放碑老火锅
上等的牛油、辣椒、花椒等调料熬制 出麻、辣、鲜、香的老铁锅特殊锅底，香飘四溢。
上榜理由：解放碑老火锅以独特的祖传秘方。精心熬出了可以去湿排毒的和抚阳养胃的火锅养生锅底，以麻丶辣丶鲜丶香丶嫩丶醇六味俱全，口干独特，回味悠长。解放碑老火锅一直坚持互助共荣，和谐发展的经营理念开展加盟连锁业务。自2001年以来，公司开设加盟店300余家，广泛分布于西南片区，西北片区，东北片区，华东和中原片区。公司不断的转变观念，提升意识。以加盟商的需求为导向，建立起多角度，多层次，全方位的服务机制和强大的后续服务团队，实现了服务型总部的全面转换。
NO.5乱劈柴老火锅
这家店的锅底油很清，汤色红亮，开锅后香气扑鼻，吃起来更是辣香十足，涮到最后底油依然是清亮的，感觉干净放心，这也是检验重庆火锅好坏的硬指标。
上榜理由：乱劈柴火锅以老火锅为主，所谓老火锅就是纯牛油锅底，在重庆各类火锅中以老火锅最为出色。老火锅的麻与辣体现出了重庆人民的热情火爆，相对于新派火锅更多人喜欢老火锅，因为重庆老火锅更能让你在味蕾上得到完美体验，体验重庆最正宗，最霸道的老火锅。重庆老火锅在重庆绝对是最受欢迎的美食，而在重庆以外更是有特色，在重庆这么激烈的火锅市场，乱劈柴火锅都能够独树旗帜，在外地必将围剿当地同类餐饮，占领市场。
相信有心选择投资餐饮项目的加盟商，会增加他们生活中的几分笑颜，更是为找来生活的盼头和重心，并进高歌走向小康生活的步伐。所以跟小编一样的年轻人还有很多机会来创造生命中的可能，选择火锅加盟便是其中风险较低的一种。更多内容请点击查看餐饮资讯——18餐饮网。
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