想要开一家酸辣粉店，有哪些地方不适合开店铺

酸辣粉是重庆地区的热色小吃，采用天然的薯粉，绿色健康，深受消费者的喜爱，大嘴巴酸辣粉更是采用骨汤熬制的汤底，加上各类小菜，给消费者带来多种选择。开一家酸辣粉是个不错的创业选择，我们知道选择一个好的开业店铺就是成功的第一步，但是对于很多人来说因为种种条件没有选到黄金地段，这种时候不可怕，可怕的是选到了不可以选择的地段，下面大嘴巴酸辣粉加盟店来告诉大家，有哪些地方是不适合开酸辣粉店铺的。

1、不宜在居民人口稀少的地区开餐馆

如果你的门店选在常住人口少，且流动人口又不多，缺乏人气，很难形成相对稳定的消费群。所以不适合做餐饮行业。

2、不宜在高速车道旁边开餐馆

高速公路日夜川流不息的是车辆不是人，由于要保证车流的高速标准，高速公路绝对要求路面干净安全，高速公路中间一般设有隔离设施，两边马路无法穿越，而且公路旁边也较少有商业网点和停车设施，所以也不推荐选址在此。

3、不宜在高层楼房上开餐馆

高层开餐馆，一般广告效果较差，也不方便顾客。尽管有些高层餐馆也派服务员在楼下迎接顾客，但往往不如在地下的餐馆容易赢得顾客的青睐。高层楼房开餐馆只适宜大酒店内的酒家西餐馆，或者是知名度很高的餐馆，其他的门店就不要考虑了。

4、餐馆大门不宜正对一条笔直的马路

笔直道路会因为过往的车辆而产生废气，造成餐馆周围环境的空气污染，顾客用餐犹如在烟尘滚滚中进行，大倒胃口。把自己的餐饮店选在这种位置，你就每天自己吸毒气吧。

5、餐馆大门不宜正对两座并排建筑的高楼大厦之间留的一条小巷

一是成为“穿堂风”的风口，影响到这个餐馆气场很不稳定，从而影响营业者的健康与精神。二是由于门前巷子窄、墙高、阴森森的，顾客不愿进来，自然会影响生意。

6、餐馆门口不宜选在风口位置上，尤其是北方城市

不管北方或南方城市，一到冬季寒风袭人，如果餐馆门口朝风，多指朝西北方向，会影响顾客入店进餐。

7、餐馆不宜选在斜坡上

斜坡影响进餐顾客停放车辆，弄不好还得发生点什么事故，到时候你这餐饮店可就热闹了，只不过生意还是一样...

8、餐馆门前不宜有障碍物

被建筑物挡住店面，会影响餐馆的能见度，从而减弱客源。另外餐馆不能正对着大树，树体粗壮树叶茂盛，空气不流通，且阴气太重，一旦遇雷雨天还有使人触电的危险。

因为过路的人群并无暇逛街购物，更无心寻找食肆享受。

10、餐馆大门不宜正对死巷(即无出路的街巷)

死巷空气沉闷不通透，人流量较少，餐馆正对死巷而建，会使人从心理上产生压抑感和不快，影响食欲，进而影响餐馆生意!

选择店铺的讲究自然是还有很多，18餐饮加盟网后续还会给大家带来更多的知识分析，所以如果您还想了解更多，欢迎继续关注我们的网站。