学会行之有效的管理员工，是经营成功的第一步

一个好的门店是充满了凝聚力的，一个有凝聚力的门店员工自然是高效率的，想要经营成功，学会有效的管理员工可以说是至关重要的一步了。进入海底捞火锅，你就会感受到亲切的服务，高效率的工作方式，舒适的氛围，可以说这和经营者的管理是分不开的，今天18餐饮加盟网就给大家分享一下海底捞管理员工的方法，希望可以给各位加盟商一点启发。

开一家餐饮店，很多朋友都有这样一个想法，而对于已经有门店的朋友来讲，怎么开好一家店是自己关心的问题，因为对于现在的市场，竞争十分的激烈，每一步的发展都是需要谨慎对待。

要想沙县小吃加盟店要生意好，要掌握以下员工管理技巧：

1、任何门店的员工都要有经营理念

开任何一种类型的餐饮店，想要发展好，老板自己本身就要有经营意识，也需要对员工传输经营意识，培养员工的理念意识，只有理念一致才能把劲往一处使，才能走在同一个发展方向。

2、70%表扬+30%批评

不管是孩子还是工作者，大多数都是在鼓励表扬的下面会越做越好，在海底捞加盟旗下的百余家连锁店的经营中发现，受表扬多的员工工作效率和质量比一直被批评的高，而经常得到表扬的员工也会更积极的想办法提高工作的效率。批评的目的是为了令员工意识到工作的错误，最终的目的是令他总结错误，提出解决的办法，提高个人的工作能力，更好的为餐厅小利。

3、令员工有制定工作流程的权利

员供刚进入餐厅工作的时候，需要通过培训来熟悉工作，时间久了以后其实是员工更清楚工作的情况，知道什么部分应该怎么做效率更高，因此老板可以赋予员工决定怎么做工作，怎么制定的工作流程，因为老板的目的其实就是看到好的结果罢了，因此不妨适当的方权令员工去发展。

一个餐厅想要生意好，想要赚钱，学会管理员工是极其重要的一步，你学会这些经营手段了吗？以上就是今天海底捞加盟商带给大家的创业知识分享，如果大家还有其他关于创业方面的知识需要了解，欢迎关注我们来学习更多哦。